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Acheter Vin de Joan Rubió
La cave Joan Rubió est une représentation claire du dévouement et des efforts que ses propriétaires ont déployés dans leur travail, ce qui démontre leur passion pour l'élaboration de vins de la plus haute qualité, à tel point qu'ils sont considérés comme une référence parmi les meilleurs vins naturels et biologiques.
Leur engagement en faveur de l'environnement et de la durabilité sont des piliers fondamentaux sur lesquels repose l'ensemble du processus de vinification.
Un peu d'histoire
La cave Joan Rubió est née d'un projet familial au début du XXe siècle, avec l'achat d'un terrain situé dans la région d'Anoia. Ce terrain était utilisé pour l'agriculture. Dès lors, la famille Rubió a diversifié ses activités, tout en essayant et en combinant différentes cultures, ce qui lui a permis de connaître le succès depuis 2008.
Elle a été fondée dans le but de produire des vins de manière durable et respectueuse de l'environnement. Ce projet est parti de l'idée de mettre en œuvre une agriculture biodynamique et biologique afin d'obtenir des ingrédients naturels et de préserver la qualité, le goût et l'arôme authentiques du vin.
Dès le début, ils ont décidé d'utiliser l'agriculture biologique et biodynamique comme une approche consistant à n'utiliser que des éléments naturels qui n'affectent pas la santé des plantes et du sol, évitant ainsi d'utiliser des engrais chimiques et des pesticides qui peuvent endommager le sol.
En 2011, ils ont récolté leur premier millésime, et depuis lors, la cave est devenue l'une des plus reconnues dans le monde des vins biologiques et naturels. Au fil des ans, elle s'est diversifiée, ajoutant de nouveaux cépages et développant différentes techniques pour améliorer la qualité et la durabilité du processus de vinification.
Aujourd'hui, la cave Joan Rubió propose une grande variété de vins, qu'il s'agisse de vins mousseux, de vins rouges ou de vins blancs. Chacun d'entre eux est élaboré à partir de raisins sélectionnés, récoltés manuellement et fermentés à l'aide de levures indigènes, c'est-à-dire naturellement présentes dans les raisins, sans ajout d'autres produits.
La visite de la cave Joan Rubió est une expérience unique qui vous permettra d'en savoir plus sur le processus d'élaboration du vin et de déguster quelques-uns de leurs nombreux vins.
Techniques utilisées
La cave Joan Rubió est connue pour utiliser des techniques d'agriculture biodynamique afin de produire des vins ayant le moins d'impact possible sur l'environnement. En outre, la cave utilise des techniques de fermentation naturelle et produit des vins blancs élégants et légers à partir de raisins cueillis à la main.
Le vin est ainsi élaboré selon des techniques traditionnelles, qui visent également à garantir la qualité du vin et à préserver la saveur naturelle des raisins.
Un vin accompagné d'une expérience exquise
La cave Joan Rubió s'est développée depuis son premier millésime en 2011, au cours duquel une petite quantité de vin a été produite, jusqu'à être considérée comme l'une des meilleures caves produisant des vins biologiques.
Au fil des ans, elle a non seulement amélioré ses vins, mais aussi l'expérience qu'elle offre aux visiteurs, leur permettant non seulement de boire du vin, mais aussi de participer à des activités liées à l'élaboration du vin et de profiter de l'écosystème naturel qui entoure la cave.
Ainsi, les visiteurs passent un moment unique et inoubliable tout en dégustant de délicieux vins.
Vins blancs très sélectionnés
Le domaine produit principalement des vins blancs, élégants et légers. Ainsi, parmi les vins les plus emblématiques, on trouve le Mam de 2021, qui se distingue par sa profondeur, parfaite pour accompagner les fruits de mer.
D'autre part, on trouve le vin Joan Rubió Xarello Ancestral, qui est un vin mousseux élaboré avec des techniques ancestrales et aux arômes citriques, qui est devenu l'un des plus remarquables de la sélection de la cave Joan Rubió.
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Acheter Vin de Joan Rubió
La cave Joan Rubió est une représentation claire du dévouement et des efforts que ses propriétaires ont déployés dans leur travail, ce qui démontre leur passion pour l'élaboration de vins de la plus haute qualité, à tel point qu'ils sont considérés comme une référence parmi les meilleurs vins naturels et biologiques.
Leur engagement en faveur de l'environnement et de la durabilité sont des piliers fondamentaux sur lesquels repose l'ensemble du processus de vinification.
Un peu d'histoire
La cave Joan Rubió est née d'un projet familial au début du XXe siècle, avec l'achat d'un terrain situé dans la région d'Anoia. Ce terrain était utilisé pour l'agriculture. Dès lors, la famille Rubió a diversifié ses activités, tout en essayant et en combinant différentes cultures, ce qui lui a permis de connaître le succès depuis 2008.
Elle a été fondée dans le but de produire des vins de manière durable et respectueuse de l'environnement. Ce projet est parti de l'idée de mettre en œuvre une agriculture biodynamique et biologique afin d'obtenir des ingrédients naturels et de préserver la qualité, le goût et l'arôme authentiques du vin.
Dès le début, ils ont décidé d'utiliser l'agriculture biologique et biodynamique comme une approche consistant à n'utiliser que des éléments naturels qui n'affectent pas la santé des plantes et du sol, évitant ainsi d'utiliser des engrais chimiques et des pesticides qui peuvent endommager le sol.
En 2011, ils ont récolté leur premier millésime, et depuis lors, la cave est devenue l'une des plus reconnues dans le monde des vins biologiques et naturels. Au fil des ans, elle s'est diversifiée, ajoutant de nouveaux cépages et développant différentes techniques pour améliorer la qualité et la durabilité du processus de vinification.
Aujourd'hui, la cave Joan Rubió propose une grande variété de vins, qu'il s'agisse de vins mousseux, de vins rouges ou de vins blancs. Chacun d'entre eux est élaboré à partir de raisins sélectionnés, récoltés manuellement et fermentés à l'aide de levures indigènes, c'est-à-dire naturellement présentes dans les raisins, sans ajout d'autres produits.
La visite de la cave Joan Rubió est une expérience unique qui vous permettra d'en savoir plus sur le processus d'élaboration du vin et de déguster quelques-uns de leurs nombreux vins.
Techniques utilisées
La cave Joan Rubió est connue pour utiliser des techniques d'agriculture biodynamique afin de produire des vins ayant le moins d'impact possible sur l'environnement. En outre, la cave utilise des techniques de fermentation naturelle et produit des vins blancs élégants et légers à partir de raisins cueillis à la main.
Le vin est ainsi élaboré selon des techniques traditionnelles, qui visent également à garantir la qualité du vin et à préserver la saveur naturelle des raisins.
Un vin accompagné d'une expérience exquise
La cave Joan Rubió s'est développée depuis son premier millésime en 2011, au cours duquel une petite quantité de vin a été produite, jusqu'à être considérée comme l'une des meilleures caves produisant des vins biologiques.
Au fil des ans, elle a non seulement amélioré ses vins, mais aussi l'expérience qu'elle offre aux visiteurs, leur permettant non seulement de boire du vin, mais aussi de participer à des activités liées à l'élaboration du vin et de profiter de l'écosystème naturel qui entoure la cave.
Ainsi, les visiteurs passent un moment unique et inoubliable tout en dégustant de délicieux vins.
Vins blancs très sélectionnés
Le domaine produit principalement des vins blancs, élégants et légers. Ainsi, parmi les vins les plus emblématiques, on trouve le Mam de 2021, qui se distingue par sa profondeur, parfaite pour accompagner les fruits de mer.
D'autre part, on trouve le vin Joan Rubió Xarello Ancestral, qui est un vin mousseux élaboré avec des techniques ancestrales et aux arômes citriques, qui est devenu l'un des plus remarquables de la sélection de la cave Joan Rubió.