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Acheter Vin de Bodega Teso La Monja
Niché dans la prestigieuse appellation Toro, Teso La Monja symbolise un héritage de passion et d'excellence dans le monde du vin. Fondée en 2007 par les frères Marcos et Miguel Ángel Eguren, la cave est le fruit de la vision d'une famille dont les racines viticoles remontent à la fin du XIXe siècle dans la Rioja Alavesa. La famille Eguren, réputée pour sa contribution significative à la transformation et à la modernisation de la viticulture en Espagne, a été séduite par le potentiel unique de Toro, en particulier par son clone indigène de Tempranillo et ses vénérables vignes préphylloxériques.
Vignobles
Les vignobles de Teso La Monja, qui couvrent environ 90 hectares, constituent le cœur de la cave. Situés dans un terroir diversifié, avec des sols argileux, des surfaces calcaires et des graviers, ces vignobles sont le cadre dans lequel le Tinta de Toro est cultivé. La cave bénéficie de vignobles centenaires qui apportent une complexité et une profondeur exceptionnelles à ses vins. Le climat extrême de Toro, avec des hivers froids et des étés chauds, et les différences thermiques marquées entre le jour et la nuit, contribuent à la concentration des arômes et à la préservation de l'acidité des raisins.
L'orientation septentrionale des parcelles et le choix de sols plus frais reflètent la recherche de cycles végétatifs plus longs, indispensables au développement phénolique optimal des raisins. Ces pratiques viticoles, qui incluent la culture de vignobles préphylloxériques âgés de 130 ans, témoignent de l'engagement du Teso La Monja en faveur de la qualité et de l'expression du terroir.
Philosophie de l'entreprise
La philosophie de Teso La Monja consiste à élaborer des vins qui reflètent fidèlement leur terroir. En mettant l'accent sur une intervention minimale et le respect de la nature, la cave utilise des techniques de vinification qui permettent au caractère du vignoble de s'exprimer dans chaque bouteille. Les vendanges manuelles et la sélection rigoureuse des grappes garantissent la meilleure qualité de la matière première.
Dans la cave, nous travaillons avec des levures autochtones et utilisons cinq systèmes de production ainsi que différents types de cuves, spécifiquement adaptés à chaque vin. L'élevage en fûts de chêne français est méticuleusement sélectionné, cherchant à compléter l'expression du vin sans la masquer. Des étiquettes de bon rapport qualité-prix aux vins très expressifs, Teso La Monja couvre un large éventail qui reflète la diversité et la richesse de Toro.
La gamme de vins Teso La Monja, qui va de l'accessible Románico à l'exclusif et limité Teso La Monja, est le reflet de la philosophie de la cave. Chaque vin est un hommage à la terre de Toro, élaboré dans le but de préserver la biodiversité et de promouvoir des pratiques durables en matière de viticulture.
Teso La Monja représente un équilibre parfait entre héritage et innovation, où chaque vin témoigne du dévouement et du respect du terroir. La passion de la famille Eguren pour le vin, associée à une connaissance approfondie et au respect de la viticulture, a fait de cette cave une référence incontestée dans la production de vins de haute expression en Espagne.
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Acheter Vin de Bodega Teso La Monja
Niché dans la prestigieuse appellation Toro, Teso La Monja symbolise un héritage de passion et d'excellence dans le monde du vin. Fondée en 2007 par les frères Marcos et Miguel Ángel Eguren, la cave est le fruit de la vision d'une famille dont les racines viticoles remontent à la fin du XIXe siècle dans la Rioja Alavesa. La famille Eguren, réputée pour sa contribution significative à la transformation et à la modernisation de la viticulture en Espagne, a été séduite par le potentiel unique de Toro, en particulier par son clone indigène de Tempranillo et ses vénérables vignes préphylloxériques.
Vignobles
Les vignobles de Teso La Monja, qui couvrent environ 90 hectares, constituent le cœur de la cave. Situés dans un terroir diversifié, avec des sols argileux, des surfaces calcaires et des graviers, ces vignobles sont le cadre dans lequel le Tinta de Toro est cultivé. La cave bénéficie de vignobles centenaires qui apportent une complexité et une profondeur exceptionnelles à ses vins. Le climat extrême de Toro, avec des hivers froids et des étés chauds, et les différences thermiques marquées entre le jour et la nuit, contribuent à la concentration des arômes et à la préservation de l'acidité des raisins.
L'orientation septentrionale des parcelles et le choix de sols plus frais reflètent la recherche de cycles végétatifs plus longs, indispensables au développement phénolique optimal des raisins. Ces pratiques viticoles, qui incluent la culture de vignobles préphylloxériques âgés de 130 ans, témoignent de l'engagement du Teso La Monja en faveur de la qualité et de l'expression du terroir.
Philosophie de l'entreprise
La philosophie de Teso La Monja consiste à élaborer des vins qui reflètent fidèlement leur terroir. En mettant l'accent sur une intervention minimale et le respect de la nature, la cave utilise des techniques de vinification qui permettent au caractère du vignoble de s'exprimer dans chaque bouteille. Les vendanges manuelles et la sélection rigoureuse des grappes garantissent la meilleure qualité de la matière première.
Dans la cave, nous travaillons avec des levures autochtones et utilisons cinq systèmes de production ainsi que différents types de cuves, spécifiquement adaptés à chaque vin. L'élevage en fûts de chêne français est méticuleusement sélectionné, cherchant à compléter l'expression du vin sans la masquer. Des étiquettes de bon rapport qualité-prix aux vins très expressifs, Teso La Monja couvre un large éventail qui reflète la diversité et la richesse de Toro.
La gamme de vins Teso La Monja, qui va de l'accessible Románico à l'exclusif et limité Teso La Monja, est le reflet de la philosophie de la cave. Chaque vin est un hommage à la terre de Toro, élaboré dans le but de préserver la biodiversité et de promouvoir des pratiques durables en matière de viticulture.
Teso La Monja représente un équilibre parfait entre héritage et innovation, où chaque vin témoigne du dévouement et du respect du terroir. La passion de la famille Eguren pour le vin, associée à une connaissance approfondie et au respect de la viticulture, a fait de cette cave une référence incontestée dans la production de vins de haute expression en Espagne.