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Acheter Vin de Niepoort
Située au cœur de Porto, au Portugal, la cave Niepoort est un témoignage vivant de la tradition viticole et de l'innovation. Fondée en 1842, elle est gérée par la famille Niepoort depuis cinq générations, ce qui en fait un emblème de continuité et d'engagement. Dirk Niepoort, qui représente la cinquième génération, a joué un rôle clé dans l'évolution du domaine. Pendant ses études en Suisse, il a découvert sa passion pour le vin et, en 1987, il a décidé de rejoindre l'entreprise familiale.
L'une de ses premières actions, et la plus importante, a été l'acquisition de ses propres vignobles : Quinta de Nápoles et Quinta do Carril dans la région de Cima Corgo, connue pour produire les meilleurs vins de Porto.Vignobles
Les vignobles de Niepoort reflètent la diversité et la richesse du terroir portugais. Quinta de Nápoles, avec ses presque 30 ha de vignobles, s'étend sur des pentes variant de 80 à 250 m d'altitude. Quinta do Carril, située à côté de Quinta de Nápoles, ajoute 9 hectares de vieilles vignes, d'où proviennent les raisins du célèbre vin Batuta. Mais la vision des Niepoort va au-delà du Douro. Ils ont exploré d'autres régions viticoles du Portugal, telles que Bairrada et Dão.
Philosophie
La philosophie de Niepoort est axée sur la combinaison de la tradition et de l'innovation. Leur mission est de maintenir leur position distinctive sur le marché en produisant des vins et des portos qui reflètent l'essence du terroir portugais. Cette philosophie s'étend à l'approche de la viticulture, où la biodynamie joue un rôle crucial. Plutôt que d'imposer sa volonté à la terre, Niepoort cherche à écouter et à comprendre la nature, en recherchant un équilibre entre la biodiversité et une intervention minimale. Cette relation respectueuse avec la terre se reflète dans chaque bouteille de vin produite. Outre son engagement envers la terre, Niepoort accorde une grande importance aux relations humaines. La collaboration permanente entre la famille Niepoort et la famille Nogueira, chargée de l'assemblage et du vieillissement des vins de Porto depuis 1842, témoigne de cette philosophie.
Tradition, innovation et respect de la terre
Niepoort n'est pas seulement un établissement vinicole ; c'est l'histoire d'une passion, d'un dévouement et d'un respect de la terre et de la tradition. Au fil des générations, ils ont maintenu un équilibre entre l'innovation et la tradition, produisant des vins qui sont le reflet du riche terroir portugais. Que ce soit à travers ses vins du Douro, de Bairrada ou de Dão, Niepoort continue de laisser une marque indélébile sur le monde du vin, prouvant qu'avec passion et respect, il est possible de créer des vins qui transcendent le temps.
Acheter Vin de Niepoort
Située au cœur de Porto, au Portugal, la cave Niepoort est un témoignage vivant de la tradition viticole et de l'innovation. Fondée en 1842, elle est gérée par la famille Niepoort depuis cinq générations, ce qui en fait un emblème de continuité et d'engagement. Dirk Niepoort, qui représente la cinquième génération, a joué un rôle clé dans l'évolution du domaine. Pendant ses études en Suisse, il a découvert sa passion pour le vin et, en 1987, il a décidé de rejoindre l'entreprise familiale.
L'une de ses premières actions, et la plus importante, a été l'acquisition de ses propres vignobles : Quinta de Nápoles et Quinta do Carril dans la région de Cima Corgo, connue pour produire les meilleurs vins de Porto.Vignobles
Les vignobles de Niepoort reflètent la diversité et la richesse du terroir portugais. Quinta de Nápoles, avec ses presque 30 ha de vignobles, s'étend sur des pentes variant de 80 à 250 m d'altitude. Quinta do Carril, située à côté de Quinta de Nápoles, ajoute 9 hectares de vieilles vignes, d'où proviennent les raisins du célèbre vin Batuta. Mais la vision des Niepoort va au-delà du Douro. Ils ont exploré d'autres régions viticoles du Portugal, telles que Bairrada et Dão.
Philosophie
La philosophie de Niepoort est axée sur la combinaison de la tradition et de l'innovation. Leur mission est de maintenir leur position distinctive sur le marché en produisant des vins et des portos qui reflètent l'essence du terroir portugais. Cette philosophie s'étend à l'approche de la viticulture, où la biodynamie joue un rôle crucial. Plutôt que d'imposer sa volonté à la terre, Niepoort cherche à écouter et à comprendre la nature, en recherchant un équilibre entre la biodiversité et une intervention minimale. Cette relation respectueuse avec la terre se reflète dans chaque bouteille de vin produite. Outre son engagement envers la terre, Niepoort accorde une grande importance aux relations humaines. La collaboration permanente entre la famille Niepoort et la famille Nogueira, chargée de l'assemblage et du vieillissement des vins de Porto depuis 1842, témoigne de cette philosophie.
Tradition, innovation et respect de la terre
Niepoort n'est pas seulement un établissement vinicole ; c'est l'histoire d'une passion, d'un dévouement et d'un respect de la terre et de la tradition. Au fil des générations, ils ont maintenu un équilibre entre l'innovation et la tradition, produisant des vins qui sont le reflet du riche terroir portugais. Que ce soit à travers ses vins du Douro, de Bairrada ou de Dão, Niepoort continue de laisser une marque indélébile sur le monde du vin, prouvant qu'avec passion et respect, il est possible de créer des vins qui transcendent le temps.