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Acheter Vin de Bodegas Protos
Bodegas Protos est un créateur de tendances à Ribera del Duero Une tendance ? Oui, nous n'oublierons jamais que cette grande cave (de grandes dimensions de nos jours) a été l'une des onze premières caves à mettre en bouteille des vins dans la zone géographique de Ribera del Duero. En 1927, une légende est née... Protos est né et des décennies plus tard, en 1979, la dénomination d'origine Ribera del Duero a été créée. Protos est le propriétaire du nom original "Ribera del Duero" et cède le droit de l'utiliser au Conseil régulateur.
Cela fait 85 ans que Protos élabore des vins rouges dans le style traditionnel, en misant jusqu'à présent sur les grands classiques d'Espagne avec d'autres caves voisines comme Vega Sicilia, Arzuaga ou Alejandro Fernández Pesquera. Le panorama viticole et les tendances du marché ont frappé la région de plein fouet et, aujourd'hui, les méthodes de vinification ont changé de cap ; désormais, des caves comme Protos laissent la vinification traditionnelle dans le passé et optent pour des vins d'un style plus moderne, avec des bois nouveaux, des tanins puissants et une concentration de fruits mûrs. Protoscommence définitivement à jouer dans une autre ligue et nous leur prédisons un bon avenir s'ils maintiennent leurs normes de qualité.
Protos possède actuellement 1400 hectares de vignobles, en gobelet ou palissés, répartis sur les meilleures parcelles de la région de Ribera del Duero (la D.O. Ribera del Duero comprend les provinces de Soria, Burgos, Segovia et Valladolid, Burgos étant la province aux températures les plus froides). Les sols sont diversifiés, bien que ceux à texture sableuse et pauvres en matière organique prédominent. La variété vedette de ces terres est le Tinta Fina, bien que l'on y trouve également du Cabernet Sauvignon et du Merlot. Quant aux vins blancs, depuis 2007, ils ont construit une nouvelle cave dans la municipalité de La Seca, à Rueda, pour la production exclusive de vins Verdejo.
Voyons maintenant quels sont les vins qui répondent à nos attentes : Le Protos Crianza reste un classique dans lequel on retrouve des notes fumées, épicées, torréfiées et une acidité élégante ; le Protos Reserva est une bonne option si vous aimez les vins ayant un long vieillissement en bois ; le Protos Gran Reserva convient aux palais avertis qui recherchent la subtilité et l'élégance sans grandes surprises ; Protos Finca El Grajo Viejo est le pari le plus moderne de Protos dans lequel le vin est dense, puissant et vous accroche ; Protos Verdejo répond plus qu'aux attentes d'un vin Verdejo ; Protos Verdejo Fermentado en Barrica est la version de son Verdejo vieilli en chêne...si vous êtes un fan des infusions au bois, c'est votre option !
Protos : entre le yin et le yan !
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Acheter Vin de Bodegas Protos
Bodegas Protos est un créateur de tendances à Ribera del Duero Une tendance ? Oui, nous n'oublierons jamais que cette grande cave (de grandes dimensions de nos jours) a été l'une des onze premières caves à mettre en bouteille des vins dans la zone géographique de Ribera del Duero. En 1927, une légende est née... Protos est né et des décennies plus tard, en 1979, la dénomination d'origine Ribera del Duero a été créée. Protos est le propriétaire du nom original "Ribera del Duero" et cède le droit de l'utiliser au Conseil régulateur.
Cela fait 85 ans que Protos élabore des vins rouges dans le style traditionnel, en misant jusqu'à présent sur les grands classiques d'Espagne avec d'autres caves voisines comme Vega Sicilia, Arzuaga ou Alejandro Fernández Pesquera. Le panorama viticole et les tendances du marché ont frappé la région de plein fouet et, aujourd'hui, les méthodes de vinification ont changé de cap ; désormais, des caves comme Protos laissent la vinification traditionnelle dans le passé et optent pour des vins d'un style plus moderne, avec des bois nouveaux, des tanins puissants et une concentration de fruits mûrs. Protoscommence définitivement à jouer dans une autre ligue et nous leur prédisons un bon avenir s'ils maintiennent leurs normes de qualité.
Protos possède actuellement 1400 hectares de vignobles, en gobelet ou palissés, répartis sur les meilleures parcelles de la région de Ribera del Duero (la D.O. Ribera del Duero comprend les provinces de Soria, Burgos, Segovia et Valladolid, Burgos étant la province aux températures les plus froides). Les sols sont diversifiés, bien que ceux à texture sableuse et pauvres en matière organique prédominent. La variété vedette de ces terres est le Tinta Fina, bien que l'on y trouve également du Cabernet Sauvignon et du Merlot. Quant aux vins blancs, depuis 2007, ils ont construit une nouvelle cave dans la municipalité de La Seca, à Rueda, pour la production exclusive de vins Verdejo.
Voyons maintenant quels sont les vins qui répondent à nos attentes : Le Protos Crianza reste un classique dans lequel on retrouve des notes fumées, épicées, torréfiées et une acidité élégante ; le Protos Reserva est une bonne option si vous aimez les vins ayant un long vieillissement en bois ; le Protos Gran Reserva convient aux palais avertis qui recherchent la subtilité et l'élégance sans grandes surprises ; Protos Finca El Grajo Viejo est le pari le plus moderne de Protos dans lequel le vin est dense, puissant et vous accroche ; Protos Verdejo répond plus qu'aux attentes d'un vin Verdejo ; Protos Verdejo Fermentado en Barrica est la version de son Verdejo vieilli en chêne...si vous êtes un fan des infusions au bois, c'est votre option !
Protos : entre le yin et le yan !