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Acheter Vin de Bodegas Juan Gil
LaBodegas Juan Gil est située à Jumilla, une appellation d'origine située dans la région de Murcie, dans le sud-est de l'Espagne.
Cette bodega a plus d'un siècle d'histoire, puisqu'elle a été fondée en 1916 par Juan Gil Jiménez, l'arrière-grand-père des propriétaires actuels. Juan Gil, qui était à l'origine tailleur de pierre, a décidé de s'aventurer dans le monde du vin, un métier dont ont hérité quatre générations de la famille Gil. Au fil des ans, la bodega est passée d'un petit producteur à l'un des plus importants de la région.Le vigneron actuel est Miguel Gil, membre de la quatrième génération de la famille. Sous sa direction, la bodega a gagné en qualité et en reconnaissance, non seulement à Jumilla mais aussi dans d'autres régions viticoles d'Espagne. Miguel a collaboré avec des viticulteurs de renom, tels que Chris Ringland, qui a mis son expérience australienne au service de la création de vins tels que Clío et El Nido, qui se sont imposés comme des références de qualité.
Vignobles
Bodegas Juan Gil possède plus de 350 hectares de vignobles, bien que le groupe familial auquel appartient la cave, Gil Family Estates, contrôle plus de 1 400 hectares dans différentes régions d'Espagne. Le vignoble principal est situé dans le Paraje de la Aragona, près de Jumilla. Les vignobles sont principalement plantés de la variété indigène Monastrell, bien que d'autres variétés telles que le Cabernet Sauvignon, la Syrah et le Garnacha Tintorera soient également cultivées.
Le terroir de Jumilla est unique, avec des sols pierreux et calcaires et un climat extrêmement sec et chaud. Les vignes de Monastrell, en particulier, sont cultivées en sec, ce qui signifie qu'aucune irrigation n'est utilisée et que l'on compte uniquement sur les rares précipitations naturelles. Cela permet d'obtenir des rendements faibles, mais des raisins très concentrés qui donnent des vins robustes et expressifs. En outre, la cave a adopté des pratiques d'agriculture biologique, avec plus de 870 hectares certifiés biologiques depuis 2022, ce qui témoigne de son engagement en faveur de la durabilité et du respect de l'environnement.
Philosophie
La philosophie de Bodegas Juan Gil consiste à élaborer des vins qui reflètent la typicité du terroir de Jumilla, en mettant l'accent sur le cépage Monastrell, qui constitue l'épine dorsale de ses vins. Depuis sa création, la cave a pour mission d'améliorer la qualité des vins de la région, historiquement connue pour sa production de vin en vrac.
La cave utilise des techniques de vinification modernes, comme l'introduction de systèmes de tri optique pour les raisins les plus jeunes. Toutefois, elle respecte également les méthodes traditionnelles, telles que la fermentation dans des cuves en acier inoxydable et l'élevage en fûts de chêne français et américain, ce qui ajoute de la complexité à ses vins. Le processus de vinification est méticuleux, avec une attention particulière portée au contrôle de la température pendant la fermentation et à la manipulation soigneuse des peaux afin d'extraire le maximum de potentiel des raisins.
En ce qui concerne le leitmotiv du projet, Bodegas Juan Gil s'est toujours attaché à produire des vins de grande qualité à des prix compétitifs, sans renoncer à l'authenticité et au caractère unique de sa région. Au fil des ans, la famille est parvenue à un équilibre entre tradition et innovation, avec un engagement clair en faveur de la durabilité, comme en témoigne sa certification à l'International Wineries for Climate Action (IWCA), étant l'une des trois caves espagnoles à s'être engagées à atteindre zéro émission de carbone d'ici à 2050.
En conclusion, Bodegas Juan Gil a réussi à se distinguer non seulement par la qualité de ses vins, mais aussi par sa capacité à préserver et à améliorer la tradition viticole de Jumilla, tout en gardant un œil sur l'avenir, en incorporant des pratiques durables et des technologies de pointe.
Acheter Vin de Bodegas Juan Gil
LaBodegas Juan Gil est située à Jumilla, une appellation d'origine située dans la région de Murcie, dans le sud-est de l'Espagne.
Cette bodega a plus d'un siècle d'histoire, puisqu'elle a été fondée en 1916 par Juan Gil Jiménez, l'arrière-grand-père des propriétaires actuels. Juan Gil, qui était à l'origine tailleur de pierre, a décidé de s'aventurer dans le monde du vin, un métier dont ont hérité quatre générations de la famille Gil. Au fil des ans, la bodega est passée d'un petit producteur à l'un des plus importants de la région.Le vigneron actuel est Miguel Gil, membre de la quatrième génération de la famille. Sous sa direction, la bodega a gagné en qualité et en reconnaissance, non seulement à Jumilla mais aussi dans d'autres régions viticoles d'Espagne. Miguel a collaboré avec des viticulteurs de renom, tels que Chris Ringland, qui a mis son expérience australienne au service de la création de vins tels que Clío et El Nido, qui se sont imposés comme des références de qualité.
Vignobles
Bodegas Juan Gil possède plus de 350 hectares de vignobles, bien que le groupe familial auquel appartient la cave, Gil Family Estates, contrôle plus de 1 400 hectares dans différentes régions d'Espagne. Le vignoble principal est situé dans le Paraje de la Aragona, près de Jumilla. Les vignobles sont principalement plantés de la variété indigène Monastrell, bien que d'autres variétés telles que le Cabernet Sauvignon, la Syrah et le Garnacha Tintorera soient également cultivées.
Le terroir de Jumilla est unique, avec des sols pierreux et calcaires et un climat extrêmement sec et chaud. Les vignes de Monastrell, en particulier, sont cultivées en sec, ce qui signifie qu'aucune irrigation n'est utilisée et que l'on compte uniquement sur les rares précipitations naturelles. Cela permet d'obtenir des rendements faibles, mais des raisins très concentrés qui donnent des vins robustes et expressifs. En outre, la cave a adopté des pratiques d'agriculture biologique, avec plus de 870 hectares certifiés biologiques depuis 2022, ce qui témoigne de son engagement en faveur de la durabilité et du respect de l'environnement.
Philosophie
La philosophie de Bodegas Juan Gil consiste à élaborer des vins qui reflètent la typicité du terroir de Jumilla, en mettant l'accent sur le cépage Monastrell, qui constitue l'épine dorsale de ses vins. Depuis sa création, la cave a pour mission d'améliorer la qualité des vins de la région, historiquement connue pour sa production de vin en vrac.
La cave utilise des techniques de vinification modernes, comme l'introduction de systèmes de tri optique pour les raisins les plus jeunes. Toutefois, elle respecte également les méthodes traditionnelles, telles que la fermentation dans des cuves en acier inoxydable et l'élevage en fûts de chêne français et américain, ce qui ajoute de la complexité à ses vins. Le processus de vinification est méticuleux, avec une attention particulière portée au contrôle de la température pendant la fermentation et à la manipulation soigneuse des peaux afin d'extraire le maximum de potentiel des raisins.
En ce qui concerne le leitmotiv du projet, Bodegas Juan Gil s'est toujours attaché à produire des vins de grande qualité à des prix compétitifs, sans renoncer à l'authenticité et au caractère unique de sa région. Au fil des ans, la famille est parvenue à un équilibre entre tradition et innovation, avec un engagement clair en faveur de la durabilité, comme en témoigne sa certification à l'International Wineries for Climate Action (IWCA), étant l'une des trois caves espagnoles à s'être engagées à atteindre zéro émission de carbone d'ici à 2050.
En conclusion, Bodegas Juan Gil a réussi à se distinguer non seulement par la qualité de ses vins, mais aussi par sa capacité à préserver et à améliorer la tradition viticole de Jumilla, tout en gardant un œil sur l'avenir, en incorporant des pratiques durables et des technologies de pointe.