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Acheter Vin de Laherte Frères

Dans les collines vallonnées au sud d'Épernay, là où la craie surgit de sous la terre et où les vents du nord sont doux, Laherte Frères a construit plus qu'un domaine viticole : elle a bâti une philosophie. Depuis 1889, cette maison familiale - profondément enracinée dans le village de Chavot - élabore des vins qui non seulement pétillent dans le verre, mais résonnent avec l'âme de la terre qui les a vus naître.

Aujourd'hui, c'est Aurélien Laherte, septième génération, qui dirige le domaine avec une vision qui allie héritage et renouveau. Depuis qu'il en a pris les rênes en 2005, sa volonté est claire : redonner à la Champagne sa dimension viticole, son El Vínculo premier avec le terroir. Sous son impulsion, Laherte Frères s'est imposée comme l'une des voix les plus respectées parmi les vignerons indépendants, et chaque cuvée témoigne de cet engagement : des vins qui ne cherchent pas à impressionner, mais à enthousiasmer.

Une viticulture fragmentée mais profondément cohérente

Les 10 hectares de Laherte Frères sont répartis sur plus de 75 petites parcelles à Chavot, Épernay, Mancy, Moussy, Vaudancourt et ailleurs. Cette mosaïque offre une richesse de sols - schistes , argiles, limons, sables - qui permet une viticulture de précision. La diversité des expositions et des microclimats se traduit par des vins d'une surprenante clarté, où chaque cépage trouve une expression singulière.

Ici, la biodiversité est plus qu'un simple mot à la mode. La moitié des vignobles sont certifiés biodynamiques, le reste est biologique. Pas d'herbicides, pas de pesticides systémiques : juste du paillage, du travail manuel et une observation approfondie du cycle naturel. L'objectif est simple, mais puissant : laisser la vigne parler.

Minimalisme dans la cave, expression maximale dans le verre

Dans la cave, la ligne directrice est le respect. Aurélien Laherte préfère intervenir le moins possible et laisser la vigne parler d'elle-même. Fermentation avec des levures indigènes, utilisation de barriques neutres pour l'élevage, absence de fermentation malolactique dans de nombreuses cuvées, toutes ces décisions visent à préserver la tension, la fraîcheur, la minéralité.

Le dosage, lorsqu'il existe, est minimal. De nombreux champagnes sont embouteillés en Brut Nature ou Extra Brut, ce qui permet au vin de respirer sans maquillage. Il en résulte des vins effervescents à la structure ferme, avec une énergie interne qui les rend vibrants et vifs, mais jamais agressifs.

Des cuvées avec une identité, des vins avec une âme

Parmi les flfrancs suissens de la maison, "Les 7" est peut-être le plus emblématique : une cuvée élaborée à partir des sept cépages traditionnels de la Champagne(Chardonnay, Pinot Noir, Meunier, Pinot Blanc, Arbane, Petit Meslier, Fromenteau). Plantés dans un seul vignoble et vinifiés ensemble, ils sont assemblés selon un système de solera qui reflète la mémoire liquide de la maison. C'est une œuvre chorale, où chaque raisin apporte son timbre et sa texture.

Parmi les autres points forts, citons des cuvées telles que le Blanc de Blancs Brut Nature, l'expressif Rosé de Meunier et le profond Les Vignes d'Autrefois, élaboré à partir de Meunier issu de vieilles vignes plantées entre 1947 et 1953. Chacun est un portrait fidèle de sa parcelle, de son année, de son climat. Pas d'artifice ni de répétition industrielle, mais de l'authenticité.

Laherte Frères, la voix de la Champagne rurale

Dans un monde où la Champagne est souvent associée au luxe homogène des grandes maisons, Laherte Frères représente un retour aux sources : au vin de pays, au travail patient, au regard intime sur chaque parcelle. Ses champagnes ne sont pas des feux d'artifice, mais des phares : ils éclairent ce que peut être le terroir quand on l'écoute avec humilité.

Laherte Frères ne cherche pas les feux de la rampe, elle les conquiert. Car dans chaque verre, on sent la terre, l'histoire, le pouls d'une famille qui laisse parler le vin depuis plus d'un siècle.

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Dans les collines vallonnées au sud d'Épernay, là où la craie surgit de sous la terre et où les vents du nord sont doux, Laherte Frères a construit plus qu'un domaine viticole : elle a bâti une philosophie. Depuis 1889, cette maison familiale - profondément enracinée dans le village de Chavot - élabore des vins qui non seulement pétillent dans le verre, mais résonnent avec l'âme de la terre qui les a vus naître.

Aujourd'hui, c'est Aurélien Laherte, septième génération, qui dirige le domaine avec une vision qui allie héritage et renouveau. Depuis qu'il en a pris les rênes en 2005, sa volonté est claire : redonner à la Champagne sa dimension viticole, son El Vínculo premier avec le terroir. Sous son impulsion, Laherte Frères s'est imposée comme l'une des voix les plus respectées parmi les vignerons indépendants, et chaque cuvée témoigne de cet engagement : des vins qui ne cherchent pas à impressionner, mais à enthousiasmer.

Une viticulture fragmentée mais profondément cohérente

Les 10 hectares de Laherte Frères sont répartis sur plus de 75 petites parcelles à Chavot, Épernay, Mancy, Moussy, Vaudancourt et ailleurs. Cette mosaïque offre une richesse de sols - schistes , argiles, limons, sables - qui permet une viticulture de précision. La diversité des expositions et des microclimats se traduit par des vins d'une surprenante clarté, où chaque cépage trouve une expression singulière.

Ici, la biodiversité est plus qu'un simple mot à la mode. La moitié des vignobles sont certifiés biodynamiques, le reste est biologique. Pas d'herbicides, pas de pesticides systémiques : juste du paillage, du travail manuel et une observation approfondie du cycle naturel. L'objectif est simple, mais puissant : laisser la vigne parler.

Minimalisme dans la cave, expression maximale dans le verre

Dans la cave, la ligne directrice est le respect. Aurélien Laherte préfère intervenir le moins possible et laisser la vigne parler d'elle-même. Fermentation avec des levures indigènes, utilisation de barriques neutres pour l'élevage, absence de fermentation malolactique dans de nombreuses cuvées, toutes ces décisions visent à préserver la tension, la fraîcheur, la minéralité.

Le dosage, lorsqu'il existe, est minimal. De nombreux champagnes sont embouteillés en Brut Nature ou Extra Brut, ce qui permet au vin de respirer sans maquillage. Il en résulte des vins effervescents à la structure ferme, avec une énergie interne qui les rend vibrants et vifs, mais jamais agressifs.

Des cuvées avec une identité, des vins avec une âme

Parmi les flfrancs suissens de la maison, "Les 7" est peut-être le plus emblématique : une cuvée élaborée à partir des sept cépages traditionnels de la Champagne(Chardonnay, Pinot Noir, Meunier, Pinot Blanc, Arbane, Petit Meslier, Fromenteau). Plantés dans un seul vignoble et vinifiés ensemble, ils sont assemblés selon un système de solera qui reflète la mémoire liquide de la maison. C'est une œuvre chorale, où chaque raisin apporte son timbre et sa texture.

Parmi les autres points forts, citons des cuvées telles que le Blanc de Blancs Brut Nature, l'expressif Rosé de Meunier et le profond Les Vignes d'Autrefois, élaboré à partir de Meunier issu de vieilles vignes plantées entre 1947 et 1953. Chacun est un portrait fidèle de sa parcelle, de son année, de son climat. Pas d'artifice ni de répétition industrielle, mais de l'authenticité.

Laherte Frères, la voix de la Champagne rurale

Dans un monde où la Champagne est souvent associée au luxe homogène des grandes maisons, Laherte Frères représente un retour aux sources : au vin de pays, au travail patient, au regard intime sur chaque parcelle. Ses champagnes ne sont pas des feux d'artifice, mais des phares : ils éclairent ce que peut être le terroir quand on l'écoute avec humilité.

Laherte Frères ne cherche pas les feux de la rampe, elle les conquiert. Car dans chaque verre, on sent la terre, l'histoire, le pouls d'une famille qui laisse parler le vin depuis plus d'un siècle.