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Acheter Vin de Claude Cazals
Claude Cazals , c'est l'histoire d'un humble tonnelier du département del'Hérault, Languedoc-Rousillon, qui en 1897 décide de s'installer au Mesnil-sur-Oger pour fonder ce qui est aujourd'hui une grande maison de champagne artisanale. Pourquoi Ernest Cazals a-t-il atterri en Champagne ? Après quatre générations, personne ne peut dire avec certitude pourquoi il a eu un tel changement de plan, mais il semble qu'Ernest soit tombé amoureux et ait épousé une vigneronne champenoise.
Aujourd'hui, le domaine porte le nom du petit-fils d'Ernest, Claude Cazals, qui est décédé en 1996 en laissant les rênes de l'entreprise à sa femme Michèle et à sa fille Delphine. Malgré sa mort, la maison continue à produire des vins exquis, bien référencés dans des guides tels que La Revue du vin de France et La Guide Hachette des Vins.
Nul ne sait si c'est par hasard ou intentionnellement, mais Ernest a choisi l'une des meilleures sous-zones de la Champagne en sélectionnant les meilleures parcelles en qualité de Grand Cru et Premier Cru au Mesnil-sur-Oger (Côte de Blancs), à côté de maisons aussi prestigieuses que Krug ou Salon. Le Mesnil est connu comme l'une des régions les plus réputées de toute la Champagne où seul le cépage Chardonnayrègne en maître et où le potentiel de vieillissement des vins de ce fantastique village est démontré.
La maison Claude Cazals possède seulement 9 hectares de vignobles et un petit clos de 3,70 hectares dont elle produit 4000 bouteilles d'un vin exquis et incomparable étiqueté comme la cuvée Le Clos Cazals.
Jetons un coup d'œil à la collection de vins de Claude Cazals: le vin de départ de la cave sans millésime, simple et frais est Carte Blanche; Carte d'Or Grand Cru est le champagne de référence de la cave ; Cuvée Vive Grand Cru est un champagne extra brut sans ajout de liqueur d'expédition ; seulement dans les grands millésimes ils mettent en bouteille leur Millésimé Grand Cru; La Cuvée Rosé Grand Cru est un assemblage de Chardonnay Grand Cru et d'une petite proportion de Pinot Noir provenant de l'exquise région de Verzenay; dans la même lignée que la Carte d'Or mais avec plus de liqueur, ils élaborent laCuvée Annéss Folles demi-sec ; et enfin Le Clos Cazals Grand Cru, un champagne exceptionnel de vieilles vignes qui ne convient qu'aux palais les plus exigeants !
Claude Cazals : des champagnes au succès garanti !
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Acheter Vin de Claude Cazals
Claude Cazals , c'est l'histoire d'un humble tonnelier du département del'Hérault, Languedoc-Rousillon, qui en 1897 décide de s'installer au Mesnil-sur-Oger pour fonder ce qui est aujourd'hui une grande maison de champagne artisanale. Pourquoi Ernest Cazals a-t-il atterri en Champagne ? Après quatre générations, personne ne peut dire avec certitude pourquoi il a eu un tel changement de plan, mais il semble qu'Ernest soit tombé amoureux et ait épousé une vigneronne champenoise.
Aujourd'hui, le domaine porte le nom du petit-fils d'Ernest, Claude Cazals, qui est décédé en 1996 en laissant les rênes de l'entreprise à sa femme Michèle et à sa fille Delphine. Malgré sa mort, la maison continue à produire des vins exquis, bien référencés dans des guides tels que La Revue du vin de France et La Guide Hachette des Vins.
Nul ne sait si c'est par hasard ou intentionnellement, mais Ernest a choisi l'une des meilleures sous-zones de la Champagne en sélectionnant les meilleures parcelles en qualité de Grand Cru et Premier Cru au Mesnil-sur-Oger (Côte de Blancs), à côté de maisons aussi prestigieuses que Krug ou Salon. Le Mesnil est connu comme l'une des régions les plus réputées de toute la Champagne où seul le cépage Chardonnayrègne en maître et où le potentiel de vieillissement des vins de ce fantastique village est démontré.
La maison Claude Cazals possède seulement 9 hectares de vignobles et un petit clos de 3,70 hectares dont elle produit 4000 bouteilles d'un vin exquis et incomparable étiqueté comme la cuvée Le Clos Cazals.
Jetons un coup d'œil à la collection de vins de Claude Cazals: le vin de départ de la cave sans millésime, simple et frais est Carte Blanche; Carte d'Or Grand Cru est le champagne de référence de la cave ; Cuvée Vive Grand Cru est un champagne extra brut sans ajout de liqueur d'expédition ; seulement dans les grands millésimes ils mettent en bouteille leur Millésimé Grand Cru; La Cuvée Rosé Grand Cru est un assemblage de Chardonnay Grand Cru et d'une petite proportion de Pinot Noir provenant de l'exquise région de Verzenay; dans la même lignée que la Carte d'Or mais avec plus de liqueur, ils élaborent laCuvée Annéss Folles demi-sec ; et enfin Le Clos Cazals Grand Cru, un champagne exceptionnel de vieilles vignes qui ne convient qu'aux palais les plus exigeants !
Claude Cazals : des champagnes au succès garanti !