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Acheter Vin de Suertes del Marqués

Suertes del Marqués est une cave où sont produits des vins provenant de trois sections : les Vinos de Villa, qui proviennent de parcelles d'autres propriétés, mais qui sont vinifiés séparément et assemblés avant d'être mis en bouteille ; les Vinos de Parcela, qui proviennent de la propriété Finca El Esquilón, et les vinifications spéciales de vins doux.
Francisco Javier García Núñez et ses fils ont fondé la cave Suertes del Marqués en 2006, comme une initiative visant à préserver l'une des coutumes les plus significatives de cette région, le mouvement agricole. Cependant, au fil des ans, elle est devenue l'un des établissements vinicoles les plus connus des îles Canaries.

Parlons de son histoire

Le nom de cette cave est dû au fait que, dans l'Antiquité, ces parcelles de terre étaient appelées "suertes", et comme elles appartenaient à un propriétaire terrien, son nom de famille y était ajouté.
Ce domaine compte 21 parcelles, qui se différencient par la composition du sol, l'altitude et la température, éléments qui déterminent également la personnalité de chaque vin.
Cette cave a été qualifiée de représentante des îles Canaries lors du Matter of Taste, dans la ville de Londres, en présentant des vins qui ont obtenu plus de 90 points et qui ont également réussi à se distinguer dans les publications internationales.
Cependant, cet événement n'a pas été la seule de leurs présentations les plus importantes, puisque certains de ces vins ont également été inclus dans la liste du TOP 100 des vins espagnols de l'année 2016, atteignant la 41e position avec Los Pasitos 2014.
L'élément qui définit le mieux cette cave est le peu d'intervention dans les processus de vieillissement, et c'est que de la vendange au vieillissement se déroule sous des éléments traditionnels.

Techniques utilisées

Les processus et techniques utilisés dans cette cave sont réalisés manuellement, évitant l'utilisation de produits chimiques qui pourraient altérer l'évolution du vin, garantissant également que les éléments impliqués sont naturels. Ils utilisent des levures indigènes et ajoutent également du dioxyde de soufre uniquement pour le processus de mise en bouteille des vins.
Un autre des éléments particuliers de cette cave est qu'elle utilise pour le processus de fermentation et de vieillissement des cuves ouvertes d'une capacité de 500 litres, faites de béton et de foudres de chêne français. Ils ont été fabriqués par des artisans tonneliers qui veillent à ce que le processus de raffinage n'interfère pas avec les nuances du vin.
Cependant, ils ont aussi des fûts en acier inoxydable où ils font les mélanges des Vinos de Villa et des vins de parcelle, avant la mise en bouteille.

Vignobles

Il s'agit d'un domaine viticole avec un vignoble de plus de 11 hectares situé à La Orotava. La plupart sont des vignes centenaires Listán noir et blanc, qui étaient cultivées selon un système spécial défini par des cordons multiples.

Vins doux, avec des nuances artisanales.

Les vins de la cave Suertes del Marqués sont des vins doux, qui, comme nous l'avons mentionné, appliquent une intervention minimale dans le processus de vieillissement, ce qui donne lieu à des nuances uniques qui font revivre les traditions locales.

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Suertes del Marqués est une cave où sont produits des vins provenant de trois sections : les Vinos de Villa, qui proviennent de parcelles d'autres propriétés, mais qui sont vinifiés séparément et assemblés avant d'être mis en bouteille ; les Vinos de Parcela, qui proviennent de la propriété Finca El Esquilón, et les vinifications spéciales de vins doux.
Francisco Javier García Núñez et ses fils ont fondé la cave Suertes del Marqués en 2006, comme une initiative visant à préserver l'une des coutumes les plus significatives de cette région, le mouvement agricole. Cependant, au fil des ans, elle est devenue l'un des établissements vinicoles les plus connus des îles Canaries.

Parlons de son histoire

Le nom de cette cave est dû au fait que, dans l'Antiquité, ces parcelles de terre étaient appelées "suertes", et comme elles appartenaient à un propriétaire terrien, son nom de famille y était ajouté.
Ce domaine compte 21 parcelles, qui se différencient par la composition du sol, l'altitude et la température, éléments qui déterminent également la personnalité de chaque vin.
Cette cave a été qualifiée de représentante des îles Canaries lors du Matter of Taste, dans la ville de Londres, en présentant des vins qui ont obtenu plus de 90 points et qui ont également réussi à se distinguer dans les publications internationales.
Cependant, cet événement n'a pas été la seule de leurs présentations les plus importantes, puisque certains de ces vins ont également été inclus dans la liste du TOP 100 des vins espagnols de l'année 2016, atteignant la 41e position avec Los Pasitos 2014.
L'élément qui définit le mieux cette cave est le peu d'intervention dans les processus de vieillissement, et c'est que de la vendange au vieillissement se déroule sous des éléments traditionnels.

Techniques utilisées

Les processus et techniques utilisés dans cette cave sont réalisés manuellement, évitant l'utilisation de produits chimiques qui pourraient altérer l'évolution du vin, garantissant également que les éléments impliqués sont naturels. Ils utilisent des levures indigènes et ajoutent également du dioxyde de soufre uniquement pour le processus de mise en bouteille des vins.
Un autre des éléments particuliers de cette cave est qu'elle utilise pour le processus de fermentation et de vieillissement des cuves ouvertes d'une capacité de 500 litres, faites de béton et de foudres de chêne français. Ils ont été fabriqués par des artisans tonneliers qui veillent à ce que le processus de raffinage n'interfère pas avec les nuances du vin.
Cependant, ils ont aussi des fûts en acier inoxydable où ils font les mélanges des Vinos de Villa et des vins de parcelle, avant la mise en bouteille.

Vignobles

Il s'agit d'un domaine viticole avec un vignoble de plus de 11 hectares situé à La Orotava. La plupart sont des vignes centenaires Listán noir et blanc, qui étaient cultivées selon un système spécial défini par des cordons multiples.

Vins doux, avec des nuances artisanales.

Les vins de la cave Suertes del Marqués sont des vins doux, qui, comme nous l'avons mentionné, appliquent une intervention minimale dans le processus de vieillissement, ce qui donne lieu à des nuances uniques qui font revivre les traditions locales.