Terra Remota Clos Adrien 2022
42,46₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
15.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation malolactique et vieillissement de 24 mois en fûts de chêne français neufs.
Description
Terra Remota est née d’une idée presque provocante : réintroduire la vigne dans un paysage rude, granitique et balayé par la tramontane, là où l’Empordà conserve encore une dimension sauvage et profondément minérale. La famille Bournazeau n’a pas choisi la voie de la facilité. Elle a misé sur un domaine isolé, marqué par la forêt méditerranéenne, la pauvreté du sol et cette proximité avec la mer qui apporte lumière, salinité et vigueur. De cette décision courageuse naît Terra Remota Clos Adrien, un assemblage de Syrah (90 %) et de Garnacha Negra (10 %), conçu pour exprimer avec précision la force sereine de l’AOC Empordà. Ici, pas d’exubérance gratuite ni de maturité débordante ; il y a le paysage, la tension et une identité qui se construit à partir de la roche et du vent.
Élaboration
La vinification de Terra Remota Clos Adrien est pensée pour préserver la noblesse du fruit tout en apprivoisant sa puissance naturelle sans lui ôter son caractère. Les vendanges sont manuelles, dans de petites caisses, avec une sélection rigoureuse dès le vignoble. À la cave, les grappes sont à nouveau triées, égrappées, puis soumises à une longue fermentation d’environ six semaines, accompagnée de légers brassages quotidiens. On ne recherche pas une extraction brutale, mais une profondeur mesurée, une texture fine, une structure qui se déploie sans dureté. Ensuite, le vin passe 24 mois en fûts de chêne français de 500 litres, un format particulièrement adapté à un élevage lent et précis, où le bois n’envahit pas le vin, mais l’affine.
Bouche
Le Terra Remota Clos Adrien se dévoile dans le verre avec une intensité discrète. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs, de mûre, de myrtille et de prune noire, mais il apparaît rapidement que ce vin ne se résume pas à ses notes fruitées. Apparaissent alors des notes de violettes fanées, de réglisse, de poivre noir, de cacao fin, d’herbes séchées de la garrigue méditerranéenne, ainsi qu’une note de graphite et de pierre chaude qui lui confère un caractère austère et noble. Tout respire le sol pauvre, le vent et le vin méditerranéen aux accents minéraux.
En bouche, il se montre sérieux. L’attaque est ample et soyeuse, mais la tension prend aussitôt le dessus. La Syrah en constitue l’axe avec ses notes sombres, épicées et fermes. La Garnacha Negra élargit le milieu de bouche avec une jutosité charnue, sans pour autant l’alourdir. Les tanins sont polis, mais mordent encore avec élégance et confirment que nous sommes face à un vin rouge élevé avec une véritable ambition. La finale est longue, sèche et profonde, avec des échos de cacao amer, de maquis et une minéralité granitique qui persiste au-delà du fruit. Un vin de l’Empordà sérieux et très personnel.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 372,83₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,82₣ | 18,41₣ (-18,41₣) |
| 7-12 | 46,42₣ | 23,21₣ (-23,21₣) |
| 13-18 | 49,77₣ | 24,89₣ (-24,89₣) |
| 19-24 | 55,74₣ | 27,87₣ (-27,87₣) |
| 25-30 | 66,74₣ | 33,37₣ (-33,37₣) |
| 31-36 | 81,00₣ | 40,50₣ (-40,50₣) |
| 37-42 | 89,01₣ | 44,51₣ (-44,51₣) |
| 43-48 | 130,31₣ | 65,15₣ (-65,15₣) |
| 49-54 | 132,64₣ | 66,32₣ (-66,32₣) |
| 55-60 | 138,88₣ | 69,44₣ (-69,44₣) |
| TVA non comprise | ||
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