Terra Remota Ales Blanques 2025
9,00₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Disponible dans 5 jours
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Elevage sur lies pendant 4 mois.
Description
Terra Remota Ales Blanques est né d’une idée très chère à Terra Remota : capturer la lumière crue de l’Empordà dans un vin blanc aux lignes épurées, sans artifice, mais débordant d’énergie méditerranéenne. La famille Bournazeau a misé sur la réhabilitation de vignobles dans ce paysage frontalier de granit et de saule, balayé par la tramontane et marqué par une austérité presque minérale. Cette décision définit le vin dès son origine : ne pas rechercher l’exubérance, mais la tension, la pureté et une expression directe du terroir. Élaboré à partir de Garnacha Blanca, sous l’appellation d’origine « Catalunya », ce vin blanc bio résume parfaitement la philosophie de la maison : une culture respectueuse, une intervention modérée et une fidélité maximale au terroir.
Élaboration
À Terra Remota Ales Blanques, les vendanges s’effectuent à la main, avec une sélection minutieuse des raisins afin de préserver la fraîcheur et la précision dès leur arrivée à la cave. La fermentation s’effectue à température contrôlée, afin de préserver le profil aromatique et la définition du fruit. Ensuite, le Terra Remota Ales Blanques repose plusieurs mois sur ses lies fines, un élevage qui ne vise pas à le marquer, mais à lui apporter de la densité, une texture plus enveloppante et une profondeur plus sérieuse. Tout est pensé pour préserver la netteté du vin : un fruit franc, une acidité ferme et cette sensation de droiture qui caractérise les blancs bien construits.
Bouche
Terra Remota Ales Blanques n’est ni un blanc tapageur ni exubérant. Au nez, il se montre d’abord discret, fin, avec des arômes de fruits blancs, d’agrumes et une touche de fruits à noyau, toujours sur un fond minéral, frais et légèrement floral. Rien n’est évident. La bouche s’ouvre sur une belle jutosité, mais se resserre rapidement et gagne en tension. Apparaissent alors des notes minérales, du zeste de citron, de la pêche blanche et une salinité subtile qui le traverse du début à la fin. L’acidité s’impose avec fermeté, affine l’ensemble et laisse une impression fraîche, sèche et très gastronomique. Un vin blanc méditerranéen doté de nervosité, de verticalité et d’une élégance sobre qui le distingue de tout vin blanc facile.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 377,16₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 377,16₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 37,24₣ | 18,62₣ (-18,62₣) |
| 7-12 | 46,96₣ | 23,48₣ (-23,48₣) |
| 13-18 | 50,35₣ | 25,18₣ (-25,18₣) |
| 19-24 | 56,39₣ | 28,19₣ (-28,19₣) |
| 25-30 | 67,51₣ | 33,76₣ (-33,76₣) |
| 31-36 | 81,94₣ | 40,97₣ (-40,97₣) |
| 37-42 | 90,05₣ | 45,02₣ (-45,02₣) |
| 43-48 | 131,82₣ | 65,91₣ (-65,91₣) |
| 49-54 | 134,18₣ | 67,09₣ (-67,09₣) |
| 55-60 | 140,49₣ | 70,25₣ (-70,25₣) |
| TVA non comprise | ||
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