Terra Remota Caminito Rosé 2025
16,46₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Vieillissement partiel en barriques pendant 6 mois.
Description
Le Terra Remota Caminito Rosé voit le jour dans cet Alt Empordà rude, venteux et lumineux, où la vigne n’a jamais la vie facile et où, précisément pour cette raison, elle produit des vins pleins de caractère. Terra Remota a vu le jour dans un paysage de maquis méditerranéen, sur des sols granitiques pauvres et bien drainés, sous l’influence de l’Albera et avec la proximité de la mer qui rythme la vie du vignoble. Ici, on ne travaille pas pour produire un rosé facile ou simplement agréable, mais un vin de terroir, doté d’une tension interne et d’une signature minérale très marquée. Le domaine est cultivé selon les principes de la viticulture biologique, dans le respect de l’environnement, de la biodiversité et du rythme naturel de la vigne. Dans l’AOC Empordà, où la tramontane purifie le ciel et endurcit le caractère des vignes, la Garnacha Negra et la Syrah trouvent un équilibre particulièrement séduisant entre fruit, fraîcheur et structure.
Élaboration
La vinification du Terra Remota Caminito Rosé est conçue pour préserver la pureté et la fraîcheur du vin tout en lui apportant de la profondeur. Les vendanges manuelles garantissent une récolte de raisins sains et soigneusement sélectionnés. Pendant la fermentation, une partie du vin est transférée en fûts, où il poursuit son élevage pendant six mois. Non pas pour l’enrober de bois, mais pour lui donner plus de relief, plus de texture et une bouche plus complexe. L’assemblage final conserve un profil sec, net et très défini, où les fruits rouges restent au premier plan, mais toujours soutenus par une base minérale et saline.
Saveur
Le Terra Remota Caminito Rosé n’est pas un rosé simplement fruité. Dès le nez, il révèle un caractère plus sérieux : fraise des bois, groseille, grenade, une touche de rose séchée et cette note de pierre chaude si caractéristique de l’Empordà. En bouche, il est d’abord soyeux, presque doux, mais il se raffermit aussitôt. La Garnacha apporte de la jutosité et de la pulpe ; la Syrah allonge le vin et lui donne de la colonne. Le tout est traversé par une fraîcheur raffinée, une salinité discrète et une minéralité granitique qui en font un vin extrêmement gastronomique, sec, tendu, texturé, avec une finale longue, fraîche et délicieusement saline.
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| Bouteilles | Prix | À partir de 371,22₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,66₣ | 18,33₣ (-18,33₣) |
| 7-12 | 46,22₣ | 23,11₣ (-23,11₣) |
| 13-18 | 49,56₣ | 24,78₣ (-24,78₣) |
| 19-24 | 55,50₣ | 27,75₣ (-27,75₣) |
| 25-30 | 66,45₣ | 33,22₣ (-33,22₣) |
| 31-36 | 80,65₣ | 40,32₣ (-40,32₣) |
| 37-42 | 88,63₣ | 44,31₣ (-44,31₣) |
| 43-48 | 129,74₣ | 64,87₣ (-64,87₣) |
| 49-54 | 132,06₣ | 66,03₣ (-66,03₣) |
| 55-60 | 138,28₣ | 69,14₣ (-69,14₣) |
| TVA non comprise | ||
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