Zind-Humbrecht Gewürztraminer Clos Saint Urbain Rangen de Thann Grand Cru 2023
75,36₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Élevé pendant 18 mois dans des fûts de chêne français usagés.
Description
À l'extrême sud de l' Alsace, là où le vignoble touche presque les nuages et où la Thur apporte son souffle chaud et humide, naît l'un des vins les plus uniques de Zind-Humbrecht. Sur les pentes vertigineuses du Grand Cru Rangen de Thann, sur des sols volcaniques, se trouvent deux petites parcelles de Gewürztraminer, cultivées selon les principes de la biodynamie et avec une profonde révérence pour le terroir. Le Clos Saint Urbain, du nom du saint patron des vignerons, est un vignoble culte. Ici, le Gewürztraminer n'est pas un vin de complaisance : c'est une affirmation minérale, une œuvre de temps et de feu.
La vinification
La vinification biodynamique du Gewürztraminer Zind-Humbrecht Clos Saint Urbain Rangen de Thann Grand Cru suit une approche non interventionniste mais méticuleusement précise. Les raisins, cueillis à la main à maturité optimale, sont soumis à des cycles de pressurage longs et doux. Le moût n'est pas excessivement clarifié afin de préserver les levures indigènes et les composants protéiques naturels. La fermentation malolactique se produit spontanément et le vin vieillit pendant 18 mois sur les lies dans des fûts de chêne français neutres de 40 ans d'âge. Chaque étape vise à ne pas interférer, mais à révéler l'empreinte profonde du Rangen.
Le goût
Dès le premier nez, le Gewürztraminer Clos Saint Urbain Rangen de Thann Grand Cru impressionne : des notes fumées, de silex, suivies d'arômes de fruits exotiques confits, d' écorce d'orange séchée, de cire d'abeille et d'épices chaudes. La bouche est dense, presque onctueuse, mais l'acidité et la minéralité la maintiennent fermement. Ce n'est pas un Gewürztraminer de fleurs ou de douceur facile, mais de structure, de tension et de profondeur. La finale est très longue, avec des notes de thé noir, d' encens et de pierre chaude. Un vin qui défie les conventions et incarne la force brute d'un terroir volcanique extrême. Conçu pour la garde et pour les buveurs qui recherchent l'émotion plutôt que la caresse.
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| Bouteilles | Prix | À partir de 369,46₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,31₣ | 11,15₣ (-11,15₣) |
| 7-12 | 27,62₣ | 13,81₣ (-13,81₣) |
| 13-18 | 34,08₣ | 17,04₣ (-17,04₣) |
| 19-24 | 42,86₣ | 21,43₣ (-21,43₣) |
| 25-30 | 48,03₣ | 24,01₣ (-24,01₣) |
| 31-36 | 53,57₣ | 26,79₣ (-26,79₣) |
| 37-42 | 57,27₣ | 28,63₣ (-28,63₣) |
| 43-48 | 59,11₣ | 29,56₣ (-29,56₣) |
| 49-54 | 64,66₣ | 32,33₣ (-32,33₣) |
| 55-60 | 70,20₣ | 35,10₣ (-35,10₣) |
| TVA non comprise | ||
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Carte A.O.
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