Álvaro Palacios L'Ermita 2019
1.391,61₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
L'Ermita porte la mention gran vinya classificada, le sommet de la classification officielle des vignobles du Priorat, et le 2019 L'Ermita provient de 1,45 hectares plantés en 1939 de garnacha, de cariñena et de raisins blancs. Les raisins du millésime 2019 - 73 Garnacha, 26 Cariñena et 1 raisin blanc (Garnacha Blanca, Macabeo et Pedro Ximenez) - ont été cueillis entre le 11 et le 14 octobre. Le vin a un taux d'alcool proche de 15, mais son pH est bas (fraîcheur) en raison de la fermentation de 30 grappes entières dans des cuves en chêne avec des levures indigènes et de l'élevage en fûts de chêne français pendant 14 mois. Contrairement à ce que j'ai vu dans de nombreux 2019, ce vin est plus élevé en Cariñena que jamais, mais les raisins ont tous été cofermentés dans deux cuves en chêne de 1 000 litres, et il y a une intégration parfaite des variétés. Les arômes sont d'une richesse incroyable, parfumés, enivrants et voyants, un millésime extraverti, avec une voix plus profonde que celle du 2018. Il y a ici une précision et une finesse incroyables, de la subtilité et de l'élégance. Le vin est compact, sans faille et doté d'un équilibre incroyable. Il est à la fois puissant et élégant, et il y a de l'énergie et de la lumière, de la symétrie et de la puissance. Il y a des couches et des couches ici, avec un noyau sphérique, frais et agile, tout ce qu'un grand vin doit avoir. La finale est interminable. Incroyable ! 2 070 bouteilles ont été remplies en mai 2021.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli 18 mois en fûts de chêne français neufs.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 378,03₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 378,03₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,82₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,26₣ | 14,13₣ (-14,13₣) |
| 13-18 | 34,87₣ | 17,44₣ (-17,44₣) |
| 19-24 | 43,85₣ | 21,93₣ (-21,93₣) |
| 25-30 | 49,14₣ | 24,57₣ (-24,57₣) |
| 31-36 | 54,81₣ | 27,41₣ (-27,41₣) |
| 37-42 | 58,59₣ | 29,30₣ (-29,30₣) |
| 43-48 | 60,48₣ | 30,24₣ (-30,24₣) |
| 49-54 | 66,16₣ | 33,08₣ (-33,08₣) |
| 55-60 | 71,83₣ | 35,91₣ (-35,91₣) |
| TVA non comprise | ||
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