Muster Graf Morillon 2020
32,09₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans des fûts de 1 200 litres. Vieillissement pendant 44 mois dans des fûts de 225 litres. Mise en bouteille non clarifiée, non filtrée et sans ajout d'anhydride sulfureux.
Description
Depuis des temps immémoriaux, le titre de noblesse "Graf", qui se traduit par comte en espagnol, est l'emblème du domaine où ce vin est produit. Afin d'honorer cet héritage, Sepp et Maria ont décidé de donner ce nom à l'un de leurs vins.
LeMuster Graf Morillon est issu de vieilles vignes qui poussent sur le sol pauvre d'Opok. Ces vignes abritent les variétés Zweigelt, Morillon et Sauvignon Blanc depuis toujours. Il est important de noter que le terme "Morillon" est le nom local du Chardonnay. De plus, le vignoble qui abrite ces cépages est stratégiquement situé entre le Sgaminegg, plus élevé, et l'Opok, légèrement plus bas.
La vinification
Les raisins sont récoltés à la main, égrappés et délicatement pressés. La fermentation s'effectue dans des fûts de bois ovales de 2 400 litres, à l'aide de levures indigènes. Le vin est ensuite élevé pendant environ 2 ans dans des fûts de bois neutres et grillés. Il est mis en bouteille sans collage ni filtrage et sans ajout de soufre.
Dégustation
Le Muster Graf Morillon est une fusion parfaite entre le caractère exubérant du raisin et la vivacité élégante de la région de Styrie. En bouche, on perçoit des notes de coing mûr sur des rochers, accompagnées d'un soupçon subtil de sel marin le plus fin et de fumée. C'est un vin qui évoque le style classique du chardonnay, avec des notes de vanille, de chêne et de beurre. Au début, il présente une légère touche saline qui s'estompe au fur et à mesure qu'il s'ouvre, révélant une saveur dense et profonde. Produit par une cave qui ne déçoit jamais, ce vin est un cadeau généreux, idéal pour être dégusté en compagnie d'un hôte tout aussi généreux.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 394,45₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,82₣ | 11,91₣ (-11,91₣) |
| 7-12 | 29,49₣ | 14,74₣ (-14,74₣) |
| 13-18 | 36,39₣ | 18,19₣ (-18,19₣) |
| 19-24 | 45,76₣ | 22,88₣ (-22,88₣) |
| 25-30 | 51,28₣ | 25,64₣ (-25,64₣) |
| 31-36 | 57,20₣ | 28,60₣ (-28,60₣) |
| 37-42 | 61,14₣ | 30,57₣ (-30,57₣) |
| 43-48 | 63,11₣ | 31,56₣ (-31,56₣) |
| 49-54 | 69,03₣ | 34,51₣ (-34,51₣) |
| 55-60 | 74,95₣ | 37,47₣ (-37,47₣) |
| TVA non comprise | ||
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Muster Graf Zweigelt 2017
32,09₣
30,50₣/ud (-5%)
Maria Sepp Muster
Österreichischer Weinland
