Muster Opok 2018
18,38₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
10.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans des fûts de 1 200 litres. Élevage pendant 19 mois en barriques de 225 litres. Mise en bouteille non clarifiée, non filtrée et sans ajout d'anhydride sulfureux.
Description
Le vin Muster Opok est une expression authentique de la terre dont il est issu. Produit sur les sols d'Opok, un mélange de calcaire et d'argile limoneuse, ce vin reflète la richesse et la diversité de son terroir. Les vignes qui donnent vie à cet élixir ont jusqu'à 20 ans, ce qui confère au produit final une profondeur et une complexité uniques.
Vinification
Les cépages qui composent ce vin sont le Welschriesling, le Sauvignon Blanc, le Gelber Muskateller et le Morillon (Chardonnay).
Les raisins sont récoltés à la main, égrappés et délicatement pressés. La fermentation est effectuée dans des cuves ovales en bois de 2 400 litres avec des levures indigènes. Après ce processus, le vin passe environ 20 mois à vieillir dans des cuves de chêne neutres et grillées. Il est mis en bouteille sans collage ni filtrage et sans ajout de soufre, ce qui permet de préserver son essence la plus pure.
Dégustation
Muster Opok est une explosion de fraîcheur et de vivacité. Sa personnalité est un mélange de tous les cépages blancs cultivés par la cave, présentant une acidité délicieuse et précise, entrelacée d'une texture crémeuse et de notes d'agrumes luxuriantes. En bouche, on perçoit un arôme subtil de fleurs, peut-être de sureau, accompagné d'herbe couverte de rosée matinale et d'un soupçon de thym. Cependant, aucun de ces arômes ne domine, ils se complètent tous dans une fraîcheur harmonieuse. En la buvant, on se sent transporté dans un lever de soleil du mois de mai, quand tout est vert et qu'il y a un parfum de vie.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 394,24₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,80₣ | 11,90₣ (-11,90₣) |
| 7-12 | 29,47₣ | 14,73₣ (-14,73₣) |
| 13-18 | 36,37₣ | 18,18₣ (-18,18₣) |
| 19-24 | 45,73₣ | 22,87₣ (-22,87₣) |
| 25-30 | 51,25₣ | 25,63₣ (-25,63₣) |
| 31-36 | 57,17₣ | 28,58₣ (-28,58₣) |
| 37-42 | 61,11₣ | 30,55₣ (-30,55₣) |
| 43-48 | 63,08₣ | 31,54₣ (-31,54₣) |
| 49-54 | 68,99₣ | 34,50₣ (-34,50₣) |
| 55-60 | 74,91₣ | 37,45₣ (-37,45₣) |
| TVA non comprise | ||
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