Muster Graf Morillon 2020
32,09₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in 1.200-Liter-Fässern. 44 Monate lang in 225-Liter-Fässern gereift. Ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von Schwefeldioxid abgefüllt.
Beschreibung
Seit jeher ist der Adelstitel "Graf" das Emblem des Weinguts, auf dem dieser Wein hergestellt wird. Um dieses Erbe zu ehren, haben Sepp und Maria beschlossen, einem ihrer Weine diesen Namen zu geben.
DasMuster Graf Morillon stammt von alten Rebstöcken, die auf den kargen Böden von Opok wachsen. Auf diesen Rebstöcken wachsen seit Menschengedenken die Sorten Zweigelt, Morillon und Sauvignon Blanc. Es ist wichtig zu wissen, dass der Begriff "Morillon" die lokale Bezeichnung für Chardonnay ist. Außerdem liegt der Weinberg, in dem diese Trauben wachsen, strategisch günstig zwischen dem höher gelegenen Sgaminegg und dem etwas niedrigeren Opok.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet, entrappt und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt in ovalen Holzfässern mit einem Fassungsvermögen von 2.400 Litern unter Verwendung einheimischer Hefen. Anschließend reift der Wein etwa 2 Jahre lang in neutralen getoasteten Holzfässern. Er wird ohne Schönung oder Filterung in Flaschen abgefüllt, und es wird kein Schwefel hinzugefügt.
Geschmack
Der Muster Graf Morillon ist eine perfekte Verschmelzung des üppigen Charakters der Rebsorte mit der eleganten Lebendigkeit der Steiermark. Am Gaumen erkennt man Noten von reifen Quitten auf Steinen, begleitet von einem feinen Hauch von feinstem Meersalz und Rauch. Es ist ein Wein, der an den klassischen Chardonnay-Stil erinnert, mit Anklängen an Vanille, Eiche und Butter. Im ersten Moment hat er eine leichte Salznote, die mit dem Öffnen des Weines verschwindet und einen dichten und tiefen Geschmack offenbart. Dieser Wein, der von einer Weinkellerei produziert wird, die nie enttäuscht, ist ein großzügiges Geschenk, ideal, um ihn in Gesellschaft eines ebenso großzügigen Gastgebers zu genießen.
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| Flaschen | Preis | Ab 394,45₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,82₣ | 11,91₣ (-11,91₣) |
| 7-12 | 29,49₣ | 14,74₣ (-14,74₣) |
| 13-18 | 36,39₣ | 18,19₣ (-18,19₣) |
| 19-24 | 45,76₣ | 22,88₣ (-22,88₣) |
| 25-30 | 51,28₣ | 25,64₣ (-25,64₣) |
| 31-36 | 57,20₣ | 28,60₣ (-28,60₣) |
| 37-42 | 61,14₣ | 30,57₣ (-30,57₣) |
| 43-48 | 63,11₣ | 31,56₣ (-31,56₣) |
| 49-54 | 69,03₣ | 34,51₣ (-34,51₣) |
| 55-60 | 74,95₣ | 37,47₣ (-37,47₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Muster Graf Zweigelt 2017
32,09₣
30,50₣/ud (-5%)
Maria Sepp Muster
Österreichischer Weinland
