Louis Jadot Beaune 1er Cru Clos des Ursules 2022
87,61₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Le Beaune 1er Cru Clos des Ursules 2022 (Domaine des Héritiers Jadot) se dévoile dans le verre avec des arômes de baies douces, de cerises, d'épices et de fumée de vigne. Moyennement corsé à corsé, étagé et homogène, avec des tanins doux et poudreux et une longue finale épicée, ce site, une enclave dans les Vignes Franches qui est l'un des vins emblématiques de la maison, se comporte toujours bien.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique et macération des peaux pendant 4 semaines en barriques ouvertes. Élevage de 18 mois en fûts de chêne français.
Description
Il est des vins qui sont la mémoire liquide d'une famille et de sa terre. Louis Jadot Beaune 1er Cru Clos des Ursules, un joyau niché dans le Premier Cru "Les Vignes Franches" à Beaune, est l'un de ces rares cas où l'histoire, le terroir et la vision s'entremêlent. Acquise en 1826 par Louis Henry Denis Jadot, cette parcelle entourée de murs est restée depuis lors dans les mains de la famille, comme un héritage vivant. Situé entre Beaune et Pommard, le vignoble bénéficie de sols argilo-calcaires et d'une exposition parfaite qui donne naissance à un Pinot Noir d'un grand équilibre : intensité et élégance dans des proportions précises. Les parties centrale et méridionale du clos apportent de la structure, tandis que la partie septentrionale offre de la subtilité, créant ainsi un vin aux multiples couches d'expression.
La vinification
Les raisins sont récoltés à la main, en ne sélectionnant que les meilleures baies, caractérisées par une peau sombre et une pulpe concentrée. Les grappes du Louis Jadot Beaune 1er Cru Clos des Ursules sont entièrement égrappées et fermentent en cuves ouvertes, avec une macération d'environ quatre semaines permettant une extraction précise de la couleur et des tanins. Après décuvage, le vin est transféré dans des fûts de chêne français, où il vieillit pendant 18 mois. Une partie du chêne est neuve, toujours en équilibre avec le caractère pur du vin.
Dégustation
Au nez,Louis Jadot Beaune 1er Cru Clos des Ursules déploie un parfum sophistiqué : des fruits noirs et rouges mûrs - cerise, cassis, grenade - se mêlent à des notes de pétales séchés, de truffe fraîche et d'épices fines telles que le clou de girofle et la cannelle. Avec l'air, des nuances de terre humide, de cacao et de tabac blond apparaissent. La bouche est ample, dense mais fluide, avec des tanins soyeux qui soutiennent un cœur juteux et frais. La finale est longue, saline, avec une tension vibrante rappelant la craie et le calcaire de son sol. Un vin sérieux, à la structure précise, qui n'a pas besoin de se montrer pour impressionner. Parfait pour ceux qui recherchent la profondeur, l'authenticité et une expression classique - et intemporelle - de la Côte de Beaune.
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| Bouteilles | Prix | À partir de 377,00₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,76₣ | 11,38₣ (-11,38₣) |
| 7-12 | 28,18₣ | 14,09₣ (-14,09₣) |
| 13-18 | 34,78₣ | 17,39₣ (-17,39₣) |
| 19-24 | 43,73₣ | 21,87₣ (-21,87₣) |
| 25-30 | 49,01₣ | 24,51₣ (-24,51₣) |
| 31-36 | 54,67₣ | 27,33₣ (-27,33₣) |
| 37-42 | 58,44₣ | 29,22₣ (-29,22₣) |
| 43-48 | 60,32₣ | 30,16₣ (-30,16₣) |
| 49-54 | 65,98₣ | 32,99₣ (-32,99₣) |
| 55-60 | 71,63₣ | 35,82₣ (-35,82₣) |
| TVA non comprise | ||
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Carte A.O.
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