Billecart-Salmon Brut Nature
48,04₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Le nouveau Brut Nature NV de Billecart présente des arômes de pain frais, de fruits du verger croquants, de pâte d'amande et d'agrumes mûrs. Moyennement corsé, moelleux et précis, il est croquant et sec comme un os, sans être le moins du monde austère.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Vieillissement minimum de 48 mois en bouteille avant dégorgement.
Description
Le Billecart-Salmon Brut Nature est un vin mousseux élaboré à partir de Pinot Meunier, Pinot noir et Chardonnay par la cave Billecart-Salmon dans la région de Champagne en France.
Les raisins utilisés pour l'élaboration du Billecart-Salmon Brut Nature proviennent des meilleures régions de Champagne.
Vinification
Les raisins sont cueillis à la main, individuellement et séparément. La vinification est effectuée en cuves, une fermentation malolactique et une seconde fermentation où le vin mûrit sur ses lies pendant 48 mois.
Aucun sucre n'est ajouté lors du dosage afin de maintenir les caractéristiques variétales des raisins et de garantir un processus lent où les arômes sont extraits et l'expression maximale des variétés est préservée.
Goûter
Au nez, ce champagne offre des arômes fruités, floraux et herbacés. En bouche, il est crémeux et fruité, avec une tension minérale et une intensité équilibrée. La finale est longue et persistante. Son acidité est vibrante et prépare le palais aux plaisirs de la gastronomie, offrant un grand potentiel de vieillissement !
Un champagne fin, profond et minéral
Le Billecart-Salmon Brut Nature est élaboré à la cave Billecart-Salmon par la septième génération d'une famille, incarnée par la figure de Mathieu Roland-Billecart, qui dirige aujourd'hui la cave.
Le style innovant de Billecart-Salmon Brut Nature est d'une pureté séduisante et est fidèle au charme discret et équilibré des raisins de Champagne français.
Sur le plan gastronomique, il est parfait en apéritif et pour accompagner les mets les plus délicats tels que le carpaccio de bœuf, les coquilles Saint-Jacques grillées, les viandes grillées et le poisson cru mariné aux agrumes.
Avez-vous essayé ce vin pétillant au goût authentique et séduisant ? Faites-nous part de vos impressions !
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 379,19₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,89₣ | 11,45₣ (-11,45₣) |
| 7-12 | 28,34₣ | 14,17₣ (-14,17₣) |
| 13-18 | 34,98₣ | 17,49₣ (-17,49₣) |
| 19-24 | 43,99₣ | 21,99₣ (-21,99₣) |
| 25-30 | 49,30₣ | 24,65₣ (-24,65₣) |
| 31-36 | 54,98₣ | 27,49₣ (-27,49₣) |
| 37-42 | 58,77₣ | 29,39₣ (-29,39₣) |
| 43-48 | 60,67₣ | 30,34₣ (-30,34₣) |
| 49-54 | 66,36₣ | 33,18₣ (-33,18₣) |
| 55-60 | 72,05₣ | 36,02₣ (-36,02₣) |
| TVA non comprise | ||
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Carte A.O.
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