Ridge Geyserville 2020
44,25₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli 12 mois en fûts de chêne américain (25% neufs).
Description
Ridge Geyserville est une représentation exquise de la tradition viticole de Ridge Vineyards. Produit dans le vignoble de Geyserville, situé dans la vallée d'Alexander, ce vin est un assemblage de plusieurs cépages : 69 % de zinfandel, 20 % de carignan, 8 % de petite syrah, 2 % d'alicante bouschet et 1 % de mataro. Ces raisins sont cultivés dans trois vignobles contigus, tous caractérisés par un ancien glissement de terrain de la rivière Russian qui a déposé du gravier et des pierres de rivière sur le site.
La vinification
La vinification de ce vin témoigne de la philosophie d'intervention minimale de Ridge Vineyards. Les raisins sont récoltés à la main, égrappés et écrasés. La fermentation est effectuée avec des levures indigènes, suivie d'une fermentation malolactique complète avec des bactéries naturelles. Le vin est élevé en fûts de chêne américain séchés à l'air, avec une variété de fûts d'âges différents : 20 % de fûts neufs, 15 % de fûts d'un an, 20 % de fûts de deux ans, 25 % de fûts de trois ans, 15 % de fûts de quatre ans et 5 % de fûts de cinq ans. Après treize mois en barriques, le vin est filtré avant d'être mis en bouteille.
Goût
Ridge Geyserville se caractérise par des notes aromatiques de myrtille mûre et de cassis. En bouche, les fruits noirs se mêlent à des notes de cacao et de clou de girofle. L'acidité vibrante s'équilibre parfaitement avec l'opulence du fruit, menant à une finale longue et élégante. C'est un vin qui, bien qu'il puisse être dégusté jeune, promet d'évoluer et de ravir pendant les dix prochaines années ou plus.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 395,39₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,94₣ (-11,94₣) |
| 7-12 | 29,56₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,48₣ | 18,24₣ (-18,24₣) |
| 19-24 | 45,87₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,40₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,33₣ | 28,67₣ (-28,67₣) |
| 37-42 | 61,29₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,26₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,19₣ | 34,60₣ (-34,60₣) |
| 55-60 | 75,12₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| TVA non comprise | ||
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Carte A.O.
Ridge Cabernet Sauvignon Estate 2019
60,06₣
Ridge Vineyards
Santa Cruz Mountains
Autres millésimes: 2020
