Pas Curtei 2022
15,21₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Le Pas Curtei rouge 2022 a été récolté lors d'une année à très faible rendement (1 500 kilos par hectare de merlot et de cabernet), mais ils n'ont pas voulu récolter plus tôt et ont donc décidé de sélectionner les raisins dans le vignoble. Le vin a été élaboré à partir d'une super-sélection composée de 60 Cariñena, 20 Merlot et 20 Cabernet Sauvignon, un assemblage différent pour un rouge très classique, vinifié par cépage. Il est sérieux et un peu fermé. Il a fermenté avec une extraction modérée avec une vinification classique, mais les sols argilo-calcaires lui donnent de la tannicité, donc le vin a une personnalité puissante, tout en gardant la fraîcheur, avec une maturité contenue et 14 d'alcool. Il a été élevé en barrique (y compris la malolactique) et a bénéficié de 12 mois d'élevage, avec des soutirages tous les trois mois. 7 000 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en mars 2024.
Caractéristiques
Type de vin
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli en fûts de chêne français neufs et usagés.
Description
Le Pas Curtei, joyau œnologique de la région du Penedès en Catalogne (Espagne), est l'expression authentique d'une viticulture et d'une vinification de qualité. Ce vin, élaboré par Alemany i Corrió, représente un défi à la perception traditionnelle des vins de la DO Penedès.
LePas Curtei est un assemblage de variétés soigneusement sélectionnées, composé de 40 % de merlot, 40 % de carignan et 20 % de cabernet sauvignon. Ces raisins sont cultivés dans des vignobles âgés de 15 à 70 ans, situés sur des sols argileux et calcaires, ce qui contribue à la complexité et à la richesse du vin. La production suit des pratiques biologiques de base, en évitant les traitements chimiques et les engrais, et en maintenant des rendements faibles, de l'ordre de 4500 kg/ha.
La vinification
L'élaboration du Pas Curtei comprend une fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable, avec une petite macération préfermentaire au sulfite à l'aide de levures sauvages. La fermentation malolactique est réalisée avec des bactéries sauvages dans des fûts de chêne français de 228 litres.
Le vin est élevé pendant 14 mois dans des fûts de chêne français, dont 25 % sont neufs. Ce processus de vieillissement contribue de manière significative à la structure et à la complexité du vin.
Goût
Le Pas Curtei est un vin qui rappelle les styles bordelais, plein de fruits noirs juteux et de tannins souples. Son profil gustatif est intense et appétissant, avec des fruits croquants et une finale persistante. Ce vin est idéal pour accompagner les viandes telles que le steak, le gibier et la volaille.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 378,75₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 378,75₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,87₣ | 11,43₣ (-11,43₣) |
| 7-12 | 28,31₣ | 14,16₣ (-14,16₣) |
| 13-18 | 34,94₣ | 17,47₣ (-17,47₣) |
| 19-24 | 43,93₣ | 21,97₣ (-21,97₣) |
| 25-30 | 49,24₣ | 24,62₣ (-24,62₣) |
| 31-36 | 54,92₣ | 27,46₣ (-27,46₣) |
| 37-42 | 58,71₣ | 29,35₣ (-29,35₣) |
| 43-48 | 60,60₣ | 30,30₣ (-30,30₣) |
| 49-54 | 66,28₣ | 33,14₣ (-33,14₣) |
| 55-60 | 71,96₣ | 35,98₣ (-35,98₣) |
| TVA non comprise | ||
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