Pas Curtei 2022
15,21₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der Rotwein 2022 Pas Curtei stammt aus einem sehr ertragsarmen Jahr (1.500 Kilo pro Hektar bei Merlot und Cabernet), aber man wollte nicht früher ernten und beschloss, die Trauben im Weinberg zu selektieren. Der Wein wurde mit einer Superselektion hergestellt und bestand aus 60 Cariñena, 20 Merlot und 20 Cabernet Sauvignon, eine andere Mischung für einen sehr klassischen Rotwein, der nach Rebsorten vinifiziert wird. Er ist ernst und ein wenig verschlossen. Die Gärung erfolgte mit mäßiger Extraktion und klassischer Weinbereitung, aber die Lehm- und Kalkböden verleihen ihm Tannin, so dass der Wein eine kräftige Persönlichkeit hat, die Frische bewahrt, mit einer kontrollierten Reife und 14 Alkohol. Er reifte im Fass (einschließlich Malolaktik) und hatte 12 Monate élevage, mit Umfüllungen alle drei Monate. es wurden 7.000 Flaschen produziert. Er wurde im März 2024 in Flaschen abgefüllt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Gereift in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern.
Beschreibung
Pas Curtei, ein önologisches Juwel der Region Penedès in Katalonien, Spanien, ist ein authentischer Ausdruck von Qualitätsweinbau und Weinherstellung. Dieser von Alemany i Corrió hergestellte Wein stellt eine Herausforderung für die traditionelle Wahrnehmung der Weine der DO Penedès dar.
Pas Curtei ist ein Verschnitt sorgfältig ausgewählter Rebsorten, bestehend aus 40% Merlot, 40% Carignan und 20% Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die zwischen 15 und 70 Jahre alt sind und auf Lehm- und Kalkböden wachsen, was zur Komplexität und Reichhaltigkeit des Weins beiträgt. Der Anbau erfolgt nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus, wobei auf chemische Behandlungen und Düngemittel verzichtet wird und die Erträge mit etwa 4500 kg/ha niedrig gehalten werden.
Weinherstellung
Die Herstellung des Pas Curtei umfasst eine alkoholische Gärung in Edelstahltanks mit einer kleinen, der Gärung vorausgehenden Sulfitmazeration mit wilden Hefen. Die malolaktische Gärung wird mit wilden Bakterien in 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche durchgeführt.
Der Wein reift 14 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen 25 % neu sind. Diese Reifung trägt wesentlich zur Struktur und Komplexität des Weins bei.
Verkostung
Der Pas Curtei ist ein Wein, der an den Bordeaux-Stil erinnert, voll von saftigen schwarzen Früchten und weichen Tanninen. Sein Geschmacksprofil ist intensiv und appetitlich, mit knackigen Früchten und einem lang anhaltenden Abgang. Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu Fleischgerichten wie Steak, Wild und Geflügel.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 378,75₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 378,75₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,87₣ | 11,43₣ (-11,43₣) |
| 7-12 | 28,31₣ | 14,16₣ (-14,16₣) |
| 13-18 | 34,94₣ | 17,47₣ (-17,47₣) |
| 19-24 | 43,93₣ | 21,97₣ (-21,97₣) |
| 25-30 | 49,24₣ | 24,62₣ (-24,62₣) |
| 31-36 | 54,92₣ | 27,46₣ (-27,46₣) |
| 37-42 | 58,71₣ | 29,35₣ (-29,35₣) |
| 43-48 | 60,60₣ | 30,30₣ (-30,30₣) |
| 49-54 | 66,28₣ | 33,14₣ (-33,14₣) |
| 55-60 | 71,96₣ | 35,98₣ (-35,98₣) |
| exklusive MwSt | ||
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