Principia Mathematica 2023 Magnum
33,80₣ (TVA non comprise 150 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Le Principia Mathematica blanc 2023 provient de deux vignobles, tous deux anciens, l'un dans le Garraf et l'autre, plus petit, dans le centre du Penedès, tous vendangés en même temps, pressés et fermentés dans des fûts de chêne de 700 litres non grillés qui leur donnent de la structure mais pas de toast. Les vendanges sont précoces, avec un objectif de 12 d'alcool, et la fermentation est lente avec des levures indigènes, et les lies en suspension lui donnent une certaine structure. Il est mis en bouteille non collé et non filtré. Ce 2023 a un profil plus réducteur, avec une bouche sérieuse et crayeuse, savoureuse, presque salée. Il n'a pas de chaleur ni d'excès de maturité. J'adore. 7 000 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en juin 2024.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Vieilli 6 mois en fûts de chêne français.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 378,86₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 378,86₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,87₣ | 11,44₣ (-11,44₣) |
| 7-12 | 28,32₣ | 14,16₣ (-14,16₣) |
| 13-18 | 34,95₣ | 17,47₣ (-17,47₣) |
| 19-24 | 43,95₣ | 21,97₣ (-21,97₣) |
| 25-30 | 49,25₣ | 24,63₣ (-24,63₣) |
| 31-36 | 54,93₣ | 27,47₣ (-27,47₣) |
| 37-42 | 58,72₣ | 29,36₣ (-29,36₣) |
| 43-48 | 60,62₣ | 30,31₣ (-30,31₣) |
| 49-54 | 66,30₣ | 33,15₣ (-33,15₣) |
| 55-60 | 71,98₣ | 35,99₣ (-35,99₣) |
| TVA non comprise | ||
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