Château Musar 2017
42,69₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable. Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français.
Description
Le vin rouge Château Musar provient de vignobles situés dans la vallée de la Bekaa, à Aana et à Kefraya, au Liban. Le vignoble s'étend sur des sols caillouteux sur un socle calcaire, conditions idéales pour les cépages qui y sont cultivés. Ce vin est le résultat d'un assemblage des cépages rouges traditionnels Cabernet Sauvignon, Carignan et Cinsault. Ces vignes ont leurs racines dans des vignobles plantés depuis les années 1930. D'une moyenne d'âge de 40 ans, ces vignes matures, cultivées en gobelet traditionnel, produisent de faibles rendements allant de 15 à 35 hl par hectare, garantissant ainsi une concentration et une qualité exceptionnelles des raisins récoltés.
La vinification
Tout commence avec les différents cépages, qui sont soumis à une fermentation prolongée dans des cuves en ciment à des températures inférieures à 30°C. Six mois après la récolte, le vin est transféré dans des fûts de chêne français de Nevers, où il vieillit pendant un an. Le vin vieillit ensuite en bouteille pendant quatre ans dans les profondes caves en pierre du Château Musar. Cette période de repos dans des conditions optimales permet au vin de développer son caractère et sa complexité. Enfin, le vin fini est mis sur le marché sept ans après la récolte.
Le goût
Le Château Musar se distingue par sa complexité aromatique et gustative. Le nez est intense avec des notes d'épices douces, de vanille, de cuir, de tabac et une touche animale. Ces arômes sont entremêlés de notes balsamiques qui donnent de la profondeur et du caractère au vin. En bouche, il est décrit comme élégant, avec une acidité parfaite qui équilibre sa richesse. Une touche de fer, révélatrice de son terroir minéral, et une juste structure lui confèrent une bonne persistance en bouche.
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| Bouteilles | Prix | À partir de 395,32₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,93₣ (-11,93₣) |
| 7-12 | 29,55₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,47₣ | 18,23₣ (-18,23₣) |
| 19-24 | 45,86₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,39₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,32₣ | 28,66₣ (-28,66₣) |
| 37-42 | 61,27₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,25₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,18₣ | 34,59₣ (-34,59₣) |
| 55-60 | 75,11₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| TVA non comprise | ||
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