Fritz Haag
Mosel Saar Ruwer

• Allemagne
• Riesling
• Crémeux et structurés

Eulogio Pomares Zárate
Rías Baixas

• Espagne
• Albariño
• Profonds et minéraux

Château Musar
Beeka

• Liban
• Merwah
• Crémeux et structurés

Álvaro Castro
Dâo

• Portugal
• Alvarelhâo, Alfrocheiro, Touriga Nacional, Baga, Tinta Amarela
• Mûrs et élégants

Domaine Jean Marie Berrux
Bourgogne

• France
• Chardonnay
• Profonds et minéraux

François Carillon
Saint Aubin 1er Cru

• France
• Pinot Noir
• Fruités et juteux

Daniel Sage
Vin de France

• France
• Viognier
• Orange Wines

Marc Soyard
Hautes Côtes de Nuits

• France
• Pinot Noir
• Profonds et complexes

Billecart Salmon
Champagne

• France
• Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
• Légers et vibrants

Domaine Faiveley
Mercurey 1er Cru

• France
• Pinot Noir
• Mûrs et élégants

La Salle Saint Estèphe
Saint Estèphe

Autres
2021 Magnum, 2020 Magnum

• France
• Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec
• Fruités et juteux

M. Chapoutier
Châteauneuf du Pape

Autres
2014 Magnum

• France
• Garnacha, Syrah, Mourvèdre
• Puissants et structurés