Valtravieso Crianza 2021
14,13₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Bodegas y Viñedos Valtravieso
Ribera del Duero
Disponible dans 5 jours
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
15.0%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée dans des cuves en acier inoxydable. Vieillissement pendant 12 mois en fûts de chêne français (90 %) et américain (10 %). Il reste en bouteille pendant 2 ans avant d'être commercialisé.
Description
Le Valtravieso Crianza est un joyau œnologique qui reflète le dévouement et la passion des Bodegas Valtravieso, situées au cœur de la Ribera del Duero. Cette cave, réputée pour produire des vins d'altitude à plus de 900 mètres au-dessus du niveau de la mer, allie tradition et modernité pour offrir des vins au caractère unique.
LeValtravieso Crianza est un assemblage de Tinto Fino ( 93 %), de Cabernet Sauvignon (4 %) et de Merlot (3 %), des variétés qui apportent complexité et richesse à l'ensemble. Les vignobles sont situés dans la lande de Piñel de Arriba, à une altitude de 915 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols essentiellement calcaires avec des veines d'argile. Ces conditions extrêmes, associées à l'altitude, favorisent une maturation lente des raisins, ce qui se traduit par une acidité naturelle marquée et une fraîcheur caractéristique.
La vinification
La vinification du Valtravieso Crianza suit des méthodes traditionnelles avec une approche méticuleuse. Les raisins sont récoltés à la main, en sélectionnant soigneusement les grappes. La fermentation est effectuée avec des levures indigènes, dans le respect de l'identité du terroir. Le vin est élevé pendant au moins 12 mois en fûts de chêne français (90 %) et américain (10 %), puis il est mis en bouteille pendant deux ans avant d'être commercialisé.
Dégustation
En débouchant une bouteille de Valtravieso Crianza, on découvre une palette aromatique qui invite à la dégustation. Le nez est dominé par des notes de fruits mûrs, comme le cassis et la compote de fraises, mêlées à de subtiles nuances épicées et torréfiées. La bouche est agréable, avec des tanins fins et bien intégrés, offrant un volume précis et une acidité vive qui apporte de la fraîcheur. La finale est longue, laissant une sensation d'onctuosité et un tanin aromatique qui invite à poursuivre la dégustation.
Ce vin est idéal pour accompagner les viandes grillées, les fromages affinés et les ragoûts de viande rouge, ainsi que les poissons cuits au four et les plats de pâtes. Nous recommandons de le servir à une température de 16ºC pour apprécier pleinement ses qualités.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 377,47₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 377,47₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,79₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,22₣ | 14,11₣ (-14,11₣) |
| 13-18 | 34,82₣ | 17,41₣ (-17,41₣) |
| 19-24 | 43,79₣ | 21,89₣ (-21,89₣) |
| 25-30 | 49,07₣ | 24,54₣ (-24,54₣) |
| 31-36 | 54,73₣ | 27,37₣ (-27,37₣) |
| 37-42 | 58,51₣ | 29,25₣ (-29,25₣) |
| 43-48 | 60,39₣ | 30,20₣ (-30,20₣) |
| 49-54 | 66,06₣ | 33,03₣ (-33,03₣) |
| 55-60 | 71,72₣ | 35,86₣ (-35,86₣) |
| TVA non comprise | ||
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