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Valtravieso Crianza 2021

14,13₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

13,45₣/ud (-5%)

Bodegas y Viñedos Valtravieso
Ribera del Duero

Verfügbar in 5 Tagen

Parker Punkte:  
Peñin Punkte: 91

14,13₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz

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Merkmale

Weintyp

Rotwein mit Crianza

Wein-Pairing

Gereifter Käse, Rotes Fleisch

Weinstil

Reif und elegant

Gelegenheiten

Geschäftsessen

Weingut

Bodegas y Viñedos Valtravieso

Flaschengröße

75 cl.

Land

Spanien

Region

Kastilien und León

Herkunftsbezeichnung

Ribera del Duero

Alkohol

15.0%

Rebsorten

Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot

Trinktemperatur

Zwischen 16ºC und 18ºC

Ausbau

Spontane alkoholische Gärung in Edelstahltanks. Reifung für 12 Monate in französischen (90%) und amerikanischen (10%) Eichenfässern. Er bleibt insgesamt 2 Jahre in der Flasche, bevor er vermarktet wird.

Beschreibung

Der Valtravieso Crianza ist ein önologisches Juwel, das die Hingabe und Leidenschaft der im Herzen der Ribera del Duero gelegenen Bodegas Valtravieso widerspiegelt. Diese Weinkellerei, die für die Herstellung von Höhenweinen in über 900 Metern Höhe bekannt ist, verbindet Tradition und Modernität, um Weine mit einzigartigem Charakter anzubieten.
DerValtravieso Crianza ist ein Verschnitt aus Tinto Fino ( 93%), Cabernet Sauvignon (4%) und Merlot (3%), Rebsorten, die dem Ganzen Komplexität und Reichtum verleihen. Die Weinberge befinden sich im Moor von Piñel de Arriba auf einer Höhe von 915 Metern über dem Meeresspiegel, auf überwiegend kalkhaltigen Böden mit Tonadern. Diese extremen Bedingungen und die Höhenlage begünstigen eine langsame Reifung der Trauben, was zu einem ausgeprägten natürlichen Säuregehalt und einer ausgeprägten Frische führt.

Weinherstellung

Die Weinherstellung des Valtravieso Crianza erfolgt nach traditionellen Methoden und mit großer Sorgfalt. Die Trauben werden von Hand geerntet, wobei die Trauben sorgfältig ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, wobei die Identität des Terroirs respektiert wird. Der Wein reift mindestens 12 Monate lang in französischen (90 %) und amerikanischen (10 %) Eichenfässern, bevor er für insgesamt zwei Jahre in der Flasche ausgebaut wird.

Verkostung

Wenn man eine Flasche Valtravieso Crianza entkorkt, offenbart sich eine Aromenpalette, die zum Probieren einlädt. In der Nase überwiegen Noten von reifen Früchten wie schwarze Johannisbeeren und Erdbeerkompott, die sich mit subtilen Gewürz- und Röstnuancen vermischen. Der Gaumen ist angenehm, mit feinen, gut eingebundenen Tanninen, die ein präzises Volumen und eine lebendige Säure bieten, die für Frische sorgt. Der Abgang ist lang und hinterlässt ein geschmeidiges Gefühl und ein aromatisches Tannin, das zum weiteren Genuss einlädt.
Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse und Schmorgerichten aus rotem Fleisch, aber auch zu gebackenem Fisch und Nudelgerichten. Wir empfehlen, ihn bei einer Temperatur von 16ºC zu servieren, um seine Qualitäten voll zur Geltung zu bringen.

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Flaschen Preis Ab 377,47₣*
1-6 22,79₣ 11,39₣ (-11,39₣)
7-12 28,22₣ 14,11₣ (-14,11₣)
13-18 34,82₣ 17,41₣ (-17,41₣)
19-24 43,79₣ 21,89₣ (-21,89₣)
25-30 49,07₣ 24,54₣ (-24,54₣)
31-36 54,73₣ 27,37₣ (-27,37₣)
37-42 58,51₣ 29,25₣ (-29,25₣)
43-48 60,39₣ 30,20₣ (-30,20₣)
49-54 66,06₣ 33,03₣ (-33,03₣)
55-60 71,72₣ 35,86₣ (-35,86₣)
exklusive MwSt
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