Suertes del Marqués Los Pasitos 2023
28,78₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Suertes del Marqués
Valle de la Orotava
Autres millésimes: 2022
Disponible dans 8 jours
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée. Vieilli 13 mois en fûts de chêne français de 500 litres.
Description
Suertes del Marqués Los Pasitos est un vin rouge qui est classé comme frais, avec un arôme équilibré dénotant l'acidité comme un élément qui le détermine dans la dégustation.
C'est un vin élaboré avec des raisins de la variété Baboso negro qui proviennent d'une seule parcelle, où l'intervention d'éléments chimiques est minimale, garantissant que sa fermentation n'est pas altérée.
Vinification
Los Pasitos est un vin issu d'un vignoble du même nom, situé à Tenerife. Les raisins de cette parcelle sont cultivés selon la méthode du Cordon Royat simple, puis vendangés à la main, en stockant les fruits dans de petites caisses d'une capacité maximale de 16 kg.
Après ce processus, ils sont transférés au chai pour une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des fûts ouverts d'une capacité d'environ 600 litres.
Cependant, la deuxième phase de la fermentation, appelée fermentation malolactique, est effectuée dans des cuves en chêne français de différentes capacités. Enfin, il est vieilli pendant au moins 14 mois avant d'être mis en bouteille sans filtration. Ce procédé garantit la texture et la saveur particulières de ce vin.
Goûter
Los Pasitos est un vin qui persiste longtemps en bouche et qui est donc défini comme corsé et volumineux. Ses nuances de fruits mûrs et d'herbes sauvages atteignent un équilibre parfait au contact du palais. C'est un vin aux tanins mûrs et aux touches épicées qui ajoutent une longue finale minérale.
Un vin expressif avec de la personnalité
La variété de vin Los Pasitos peut vous impressionner par sa couleur cerise brillante et pénétrante et son bord grenat qui dénote l'élégance de cette boisson. Cependant, c'est la particularité de son goût qui vous fera vraiment vivre une expérience unique. Vous pouvez le déguster seul ou avec des ragoûts traditionnels, des casseroles ou des plats principaux de viandes rouges et de rôtis.
Sans aucun doute, il s'agit d'un vin rouge avec du volume qui vous accompagnera longtemps sur le palais, vous faisant vivre une expérience agréable.
Si vous connaissez cette variété de vin de la Bodega Suertes del Marqués, racontez-nous votre expérience !
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| Bouteilles | Prix | À partir de 379,45₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,91₣ | 11,45₣ (-11,45₣) |
| 7-12 | 28,36₣ | 14,18₣ (-14,18₣) |
| 13-18 | 35,00₣ | 17,50₣ (-17,50₣) |
| 19-24 | 44,02₣ | 22,01₣ (-22,01₣) |
| 25-30 | 49,33₣ | 24,66₣ (-24,66₣) |
| 31-36 | 55,02₣ | 27,51₣ (-27,51₣) |
| 37-42 | 58,82₣ | 29,41₣ (-29,41₣) |
| 43-48 | 60,71₣ | 30,36₣ (-30,36₣) |
| 49-54 | 66,40₣ | 33,20₣ (-33,20₣) |
| 55-60 | 72,10₣ | 36,05₣ (-36,05₣) |
| TVA non comprise | ||
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