Quinta da Muradella El Pliegue 2015
37,80₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Disponible dans 10 jours
Robert Parker's Wine Advocate
L'autre nouveau rouge cette fois est le 2015 El Pliegue, un vin issu d'un assemblage de champs planté en 2001 avec Bastardo, Mencía, Carabuñenta et Brancellao et complété plus tard avec un peu de Caíño Longo, la variété plus aromatique, florale et élégante de la famille Caíño. Compte tenu de l'expérience du Campo de Probas 2011, qui provenait de ce même vignoble, il a modifié la date des vendanges - il a récolté plus tôt, avec un degré d'alcool en moins - et il a également modifié la vinification, en faisant fermenter toutes les variétés ensemble avec 50 grappes entières et en élevant le vin dans un foudre en chêne de 2 400 litres. Il présente une belle rusticité, avec plus de finesse que le 2011, plus transparent et pur, mêlant des notes terreuses et florales. Il a une bouche moyennement corsée, avec des tanins fins et beaucoup d'énergie, de caractère, avec une forte personnalité. Le prochain millésime de cette parcelle sera 2019. Il évolue très lentement et semble très jeune. Il y a 2 505 bouteilles. Il a été mis en bouteille en mai 2018.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes avec 50% de grappes entières et vieillissement dans des cuves en chêne de 2 400 litres.
Description
Lorsque vous débouchez une bouteille de Quinta da Muradella El Pliegue, vous n'ouvrez pas seulement un vin, mais aussi une histoire. L'histoire de José Luis Mateo, un viticulteur passionné qui a consacré sa vie à la récupération de variétés indigènes et à l'expression, à travers chaque verre, de l'âme de Monterrei, l'un des joyaux cachés de la Galice.
La Quinta da Muradella El Pliegue est née d'une petite parcelle plantée en 2001, où poussent en harmonie le Bastardo, le Mencía, le Carabuñenta et le Brancellao, ainsi qu'une touche de Caíño Longo. Si vous n'avez jamais goûté un vin issu de ces variétés, imaginez une réunion de vieux amis : chacun apporte quelque chose de différent, mais ensemble, ils créent quelque chose de vraiment spécial.
La vinification
Les vignobles sont situés sur des sols granitiques, sur des pentes qui captent le soleil galicien et le reflètent sur les raisins. Ces conditions apportent une minéralité subtile, comme si l'on pouvait goûter la terre à chaque gorgée. Mateo, toujours observateur, a ajusté le millésime pour récolter plus tôt, obtenant ainsi un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité. La fermentation a été effectuée avec 50 % de grappes entières, ce qui a permis d'améliorer la structure et l'expressivité du fruit. Le vin a ensuite reposé dans une foudre de chêne de 2 400 litres, gagnant ainsi en profondeur sans perdre son essence.
Dégustation
Dès la première gorgée, Quinta da Muradella El Pliegue vous enveloppe d'une charmante rusticité, comme une promenade dans une forêt galicienne après la pluie. Il y a un peu de terre humide, quelques fleurs sauvages et, en arrière-plan, un fruit rouge subtil et délicat, comme s'il apparaissait timidement.
Le plus fascinant, c'est sa texture : des tanins fins et légers, mais suffisamment présents pour lui donner du caractère. Ce n'est pas un vin qui crie, mais qui chuchote, laissant un écho qui persiste en bouche.
Si vous avez de la patience, laissez-le évoluer quelques années en bouteille. C'est un de ces vins qui, comme un bon livre, gagne en profondeur avec le temps. Mais si la curiosité prend le dessus, ouvrez-le maintenant, accompagné d'une conversation sans hâte et d'un bon plat de viande grillée ou de champignons sautés.
En fin de compte, Quinta da Muradella El Pliegue n'est pas seulement un vin, c'est une invitation à savourer sans hâte. Et cela, par les temps qui courent, est un luxe qui en vaut la peine.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 376,26₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,72₣ | 11,36₣ (-11,36₣) |
| 7-12 | 28,13₣ | 14,06₣ (-14,06₣) |
| 13-18 | 34,71₣ | 17,35₣ (-17,35₣) |
| 19-24 | 43,65₣ | 21,82₣ (-21,82₣) |
| 25-30 | 48,91₣ | 24,46₣ (-24,46₣) |
| 31-36 | 54,56₣ | 27,28₣ (-27,28₣) |
| 37-42 | 58,32₣ | 29,16₣ (-29,16₣) |
| 43-48 | 60,20₣ | 30,10₣ (-30,10₣) |
| 49-54 | 65,84₣ | 32,92₣ (-32,92₣) |
| 55-60 | 71,49₣ | 35,74₣ (-35,74₣) |
| TVA non comprise | ||
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