Le Coste Alea Jacta Est 2019
49,12₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 12ºC et 14ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes. Vieillissement en fûts de chêne. Mis en bouteille sans clarification, non filtré et sans sulfites ajoutés.
Description
Le Coste Alea Jacta Est est une expression étonnamment profonde du raisin rouge le plus typique du Latium, l'Aleatico. Produit par la cave Le Coste, sous la direction de Gianmarco Antonuzi et Clémentine Bouveron, ce vin provient de Gradoli, près du Lago di Bolsena, dans le Latium.
Vinification
Ce vin provient d'un vignoble unique de 40 ans appelé Vigna Le Coste, situé sur des sols volcaniques sombres. Les raisins issus de l'agriculture biologique subissent une macération carbonique complète en ciment pendant deux mois. Après le pressurage, ils continuent à fermenter pendant quelques semaines. Le vin est ensuite vieilli pendant deux ans dans de vieux fûts de chêne.
Dégustation
Alea Jacta Est est un vin vif, croquant, frais et aromatique. Il brille par ses notes de menthe sauvage et de groseille, de mousse sombre et de tapis forestier, de pomme acidulée et de cassis.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 376,36₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 376,36₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,72₣ | 11,36₣ (-11,36₣) |
| 7-12 | 28,13₣ | 14,07₣ (-14,07₣) |
| 13-18 | 34,72₣ | 17,36₣ (-17,36₣) |
| 19-24 | 43,66₣ | 21,83₣ (-21,83₣) |
| 25-30 | 48,93₣ | 24,46₣ (-24,46₣) |
| 31-36 | 54,57₣ | 27,29₣ (-27,29₣) |
| 37-42 | 58,34₣ | 29,17₣ (-29,17₣) |
| 43-48 | 60,22₣ | 30,11₣ (-30,11₣) |
| 49-54 | 65,86₣ | 32,93₣ (-32,93₣) |
| 55-60 | 71,51₣ | 35,75₣ (-35,75₣) |
| TVA non comprise | ||
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