Le Coste Le Coste Bianco 2019
41,58₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
13.0%
Description
Le Coste Le Coste Bianco est un vin blanc naturel vieilli produit par la cave Le Coste principalement à partir de raisins des variétés Procanico, Malvasia di Candia, avec une petite quantité de Moscato Giallo et Roscetto.
Les raisins proviennent de vignobles d'un âge moyen de plus de 50 ans plantés sur des sols volcaniques, riches en fer et en minéraux, ce qui donne un vin parfumé et frais.
Vinification
Les raisins dont est issu ce vin blanc sont cultivés dans le respect de l'environnement, en prêtant attention aux besoins de chaque plante et en évitant l'utilisation de produits chimiques.
Les raisins sont cultivés en biodynamie, fermentés avec leurs propres levures sauvages et ont une macération d'environ 2 semaines avec les peaux dans des cuves en bois de forme tronconique. Le vin est élevé pendant 1 an dans du vieux bois, non clarifié, non filtré et sans sulfites.
Goûter
Le Coste Le Coste Bianco est un chef-d'œuvre. Il reflète la puissance, la force et la finesse super raffinée, la complexité aromatique et gustative. En bouche, il a une forte acidité, mais il a un goût très agréable et des sensations minérales. C'est un vin très frais.
Un vin blanc profond et minéral
Le Coste Le Coste Bianco est un vin blanc naturel qui provient de l'appellation Vino da Tavola de la cave Le Coste.
Le Coste est une cave fondée par Gianmarco Antonuzzi et Clémentine Bouveron au bord du Lago di Bolsena. Tous leurs efforts de vinification visent à produire des vins naturels en utilisant des techniques agricoles compatibles avec la nature et le paysage environnant. Leurs vignobles sont cultivés selon les principes de la biodynamie.
C'est un vin particulièrement recommandé pour un dîner romantique et pour accompagner les poissons blancs grillés et les plats de fruits de mer.
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| Bouteilles | Prix | À partir de 379,19₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,89₣ | 11,45₣ (-11,45₣) |
| 7-12 | 28,34₣ | 14,17₣ (-14,17₣) |
| 13-18 | 34,98₣ | 17,49₣ (-17,49₣) |
| 19-24 | 43,99₣ | 21,99₣ (-21,99₣) |
| 25-30 | 49,30₣ | 24,65₣ (-24,65₣) |
| 31-36 | 54,98₣ | 27,49₣ (-27,49₣) |
| 37-42 | 58,77₣ | 29,39₣ (-29,39₣) |
| 43-48 | 60,67₣ | 30,34₣ (-30,34₣) |
| 49-54 | 66,36₣ | 33,18₣ (-33,18₣) |
| 55-60 | 72,05₣ | 36,02₣ (-36,02₣) |
| TVA non comprise | ||
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