La Maison Romane Vosne-Romanée Aux Reas 2023
99,60₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec vendange entière sans égrappage. Vieillissement entre 15 et 19 mois en fûts de chêne français.
Description
LaMaison Romane Vosne Romanée "Aux Réas" est née d'une philosophie centrée sur la pureté et l'expression nue du terroir. Oronce de Beler, œnologue obsédé par l'élégance silencieuse du Vosne, a décidé de travailler avec des micro-parcelles historiques dans le Premier Cru "Aux Réas", convaincu que la grandeur n'a pas toujours besoin d'altitude ou de renommée, mais d'une attention extrême aux détails. Son engagement en faveur des pratiques biodynamiques, des faibles rendements et d'une intervention minimale l'a même conduit à jeter une récolte entière après un orage précoce, en recherchant toujours l'authenticité plutôt que la rentabilité. Les raisins sont 100% Pinot Noir, cultivés sur des sols argilo-calcaires avec une bonne exposition sud-est. Le climat continental, avec des nuits fraîches et des journées douces, permet une maturation lente, intensifiant les arômes et préservant une tension vitale dans le vin.
La vinification
Après des vendanges manuelles, les raisins qui donnent vie à La Maison Romane Vosne-Romanée Aux Réas subissent une double sélection rigoureuse. La fermentation est réalisée avec des levures indigènes en barriques de bois ouvertes, avec un pigeage manuel doux. L'objectif est d'obtenir une extraction précise, élégante et sans excès. Le vin est élevé pendant 16 à 18 mois dans 60 % de fûts bourguignons neufs, sans collage ni filtrage. L'élevage en fûts de chêne apporte de la structure sans masquer le caractère vibrant du fruit.
Dégustation
Le résultat est un Pinot Noir magistralement équilibré. La Maison Romane Vosne-Romanée Aux Réas offre un nez où la cerise acide, la framboise, les pétales séchés et les notes terreuses subtiles se mêlent à des soupçons de thé noir, de réglisse et à un écho minéral de sol humide après la pluie. La bouche est aérienne mais ferme : des tanins fins, une texture satinée et une acidité précise qui maintient le tout en tension. La finale est longue, nette, avec des échos de cacao, de tabac blond et de pierre chaude. Un Vosne Romanée qui ne cherche pas à séduire par la force, mais par la grâce. Sobre, persistant et profondément bourguignon.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 373,48₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,55₣ | 11,27₣ (-11,27₣) |
| 7-12 | 27,92₣ | 13,96₣ (-13,96₣) |
| 13-18 | 34,45₣ | 17,23₣ (-17,23₣) |
| 19-24 | 43,32₣ | 21,66₣ (-21,66₣) |
| 25-30 | 48,55₣ | 24,28₣ (-24,28₣) |
| 31-36 | 54,16₣ | 27,08₣ (-27,08₣) |
| 37-42 | 57,89₣ | 28,95₣ (-28,95₣) |
| 43-48 | 59,76₣ | 29,88₣ (-29,88₣) |
| 49-54 | 65,36₣ | 32,68₣ (-32,68₣) |
| 55-60 | 70,96₣ | 35,48₣ (-35,48₣) |
| TVA non comprise | ||
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Carte A.O.
La Maison Romane Gevrey-Chambertin La Justice 2023
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95,85₣/ud (-5%)
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Vosne Romanée
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