Badenhorst Sk'windjiesvlei Tinta Barocca 2022
41,05₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Le Sk'windjiesvlei Tinta Barroca 2022 témoigne de son terroir, avec des herbes sauvages, de la terre sombre et des notes poussiéreuses enveloppant des tons de fruits noirs et rouges. Moyennement corsé, il offre une bouche fraîche de cerise noire et une finale herbacée. Une acidité énergique accompagne des tanins à grain fin, ce qui en fait un choix dynamique. Seulement 1 974 bouteilles ont été produites.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Macération à froid pendant 12 heures. Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves en béton. Élevage de 12 mois dans des cuves de 2 000 litres. Mise en bouteille sans collage ni filtrage.
Description
Le Swartland fait preuve d'un courage tranquille : celui de ne pas "corriger" ce que le temps a déjà peaufiné. À Kalmoesfontein, les Badenhorst se sont tournés vers les anciens vignobles du Cap et les variétés moins évidentes, et ont choisi d'écouter la terre plutôt que la mode. Dans le Badenhorst Sk'windjiesvlei Tinta Barocca, cette philosophie devient tangible : le Tinta Barocca (100 %) est né d'une parcelle plantée en 1966, un vignoble qui a subi des pertes de vignes au fil des ans. Au lieu de replanter de manière uniforme, ils pratiquent ici un geste presque artisanal : ils enterrent les longues pousses pour qu'elles puissent s'enraciner et "combler" les vides ; la nouvelle vigne devient une extension de sa "mère". Cette décision lente et patiente résume le caractère du vin : continuité et non maquillage.
Le vignoble se trouve à Paardeberg, sur du granit décomposé, avec une exposition sud-est et une extension de 5,5 ha. C'est ici que le vin rouge du Swartland acquiert sa signature : lumière intense, brises sèches et sols pauvres obligent la vigne à se resserrer et à concentrer l'essentiel. Le cépage Tinta Barocca, si étroitement associé au Portugal, trouve en Afrique du Sud une terre d'accueil surprenante : des fruits frais, des tanins nerveux et une note minérale qui n'est pas fabriquée en cave.
La vinification
Au Badenhorst Sk'windjiesvlei Tinta Barocca, les raisins sont méticuleusement triés dans le vignoble et transportés dans de petites caisses. Ils passent la nuit dans un conteneur réfrigéré pour préserver leur fraîcheur. La moitié des grappes est égrappée et fermente dans des cuves en béton, avec des remontages quotidiens. Lorsque la fermentation est presque terminée, le vin est pressé et soutiré dans des cuves de 2 000 litres où il repose pendant 11 mois avant d'être mis en bouteille.
Dégustation
LeBadenhorst Sk'windjiesvlei Tinta Barocca n'est pas un rouge luxuriant : il est précis. Nez de cerise noire et de framboise, de poivre et de clou de girofle, avec un soupçon de thé noir et de terre sèche. La bouche est juteuse mais droite, moyennement corsée, avec une acidité vive qui s'affine et des tanins fins et granuleux, plus élégants que musclés. Le fruit mûr ne tombe jamais dans la douceur ; la tension règne, et la finale s'étire avec des épices, un subtil écho fumé et une netteté salivante qui appelle la braise, l'agneau ou les champignons.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 372,95₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 372,95₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,83₣ | 18,41₣ (-18,41₣) |
| 7-12 | 46,43₣ | 23,22₣ (-23,22₣) |
| 13-18 | 49,79₣ | 24,89₣ (-24,89₣) |
| 19-24 | 55,76₣ | 27,88₣ (-27,88₣) |
| 25-30 | 66,76₣ | 33,38₣ (-33,38₣) |
| 31-36 | 81,02₣ | 40,51₣ (-40,51₣) |
| 37-42 | 89,04₣ | 44,52₣ (-44,52₣) |
| 43-48 | 130,35₣ | 65,17₣ (-65,17₣) |
| 49-54 | 132,68₣ | 66,34₣ (-66,34₣) |
| 55-60 | 138,92₣ | 69,46₣ (-69,46₣) |
| TVA non comprise | ||
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