Alex Foillard Beaujolais Villages 2020
13,26₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Débordant d'arômes de baies sucrées, de cerises et de fumée de bois, le Beaujolais-Villages 2020 est moyennement corsé, vif et succulent, avec un noyau charnu de fruits et des tanins structurants et poudreux.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Macération semi-carbonique spontanée avec des levures indigènes et égrappage pendant 10 jours. Vieillissement pendant 4 mois dans des cuves en ciment. Mis en bouteille non clarifié et non filtré.
Description
Alex Foillard Beaujolais Villages est un vin qui se distingue par sa vinification et son élevage méticuleux, ainsi que par son goût unique. Ce vin est produit dans le Beaujolais, en France, et est entièrement composé de raisins Gamay, un cépage connu pour ses arômes de fruits délicats et expressifs.
Vinification
En termes de vinification, Alex Foillard Beaujolais Villages bénéficie de techniques soigneusement sélectionnées. Les vendanges sont manuelles, ce qui permet de sélectionner les meilleures grappes. La fermentation est réalisée avec des levures indigènes, ce qui contribue à l'authenticité et au caractère du vin. Un aspect distinctif du processus est la fermentation en grappes entières, y compris la macération carbonique traditionnelle, une technique qui renforce la fraîcheur et les arômes fruités du vin.
Ce vin est fermenté dans des cuves en ciment pendant 10 jours, avec des remontages tous les deux ou trois jours. L'élevage est également réalisé dans des cuves en ciment pendant 4 à 5 mois. Cette méthode de vieillissement en béton est essentielle pour maintenir la pureté et la clarté des arômes du vin. En outre, le vin est mis en bouteille sans collage ni filtrage, ce qui lui permet de conserver son caractère naturel et authentique. Il est important de noter qu'il n'y a pas de vieillissement en bouteille, ce qui signifie que le vin doit être dégusté dans sa jeunesse.
Goût
Le Beaujolais Villages Alex Foillard est une véritable expression du Gamay et du terroir beaujolais. Il se caractérise par une opulence rafraîchissante et une palette de saveurs gourmandes. En bouche, ce vin révèle une acidité équilibrée qui se marie harmonieusement avec les notes de fruits rouges et noirs. De plus, les arômes de menthol apportent une sensation de fraîcheur unique. Cet ensemble de caractéristiques fait du Beaujolais Villages d'Alex Foillard un excellent choix pour une variété d'occasions et d'accords.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 379,19₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 379,19₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,89₣ | 11,45₣ (-11,45₣) |
| 7-12 | 28,34₣ | 14,17₣ (-14,17₣) |
| 13-18 | 34,98₣ | 17,49₣ (-17,49₣) |
| 19-24 | 43,99₣ | 21,99₣ (-21,99₣) |
| 25-30 | 49,30₣ | 24,65₣ (-24,65₣) |
| 31-36 | 54,98₣ | 27,49₣ (-27,49₣) |
| 37-42 | 58,77₣ | 29,39₣ (-29,39₣) |
| 43-48 | 60,67₣ | 30,34₣ (-30,34₣) |
| 49-54 | 66,36₣ | 33,18₣ (-33,18₣) |
| 55-60 | 72,05₣ | 36,02₣ (-36,02₣) |
| TVA non comprise | ||
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