Jean François Ganevat
Côtes du Jura

• France
• Savagnin
• Profonds et minéraux

Cava Recaredo
Corpinnat

• Espagne
• Macabeo, Xarel.lo
• Crémeux et mûrs

Domaine Auguste Clape
Cornas

• France
• Syrah
• Puissants et structurés

Jean François Ganevat
Côtes du Jura

• France
• Chardonnay
• Crémeux et structurés

Dehours Fils
Champagne

• France
• Meunier
• Crémeux et mûrs

Bodegas y Viñedos Alión
Ribera del Duero

Autres millésimes
2020

• Espagne
• Tinto Fino
• Mûrs et élégants

Álvaro Palacios
Priorat

Autres millésimes
2021

• Espagne
• Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
• Mûrs et élégants

Oxer Bastegieta
Rioja

• Espagne
• Garnacha Tinta, Tempranillo, Viura, Garnacha Blanca
• Profonds et complexes

Oxer Bastegieta
Rioja

Autres millésimes
2022

• Espagne
• Viura, Calagraño, Torrontés, Malvasía, Maturana Blanca, Garnacha Blanca
• Crémeux et structurés

Olivier Rivière Vinos
Rioja

• Espagne
• Tempranillo, Graciano, Mazuelo
• Mûrs et élégants

Ceretto
Barolo

• Italie
• Nebbiolo
• Puissants et structurés

Bérêche Fils
Champagne

Autres
SA Magnum

• France
• Pinot Noir, Chardonnay
• Crémeux et mûrs