Roagna Barolo Rocche Di Castiglione 2016
157,12₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Voici une nouvelle soumission passionnante de Roagna. Le Barolo Rocche di Castiglione 2016 (2 713 bouteilles produites) présente plusieurs facettes de son caractère. Il y a un côté légèrement plus doux avec des fruits mûrs qui se fondent dans un côté épicé dans lequel vous obtenez une bouffée claire de poivre blanc. De là, nous nous aventurons dans des arômes terreux de minerai de fer, de rose et de violette séchée. Enfin, il y a la pierre concassée ou le granit. Toutes ces différentes facettes émergent sur une bouche très nette, longue et polie.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves en chêne et macération des peaux pendant 2 mois. Vieilli pendant 5 ans dans des fûts de chêne neutre.
Description
Le Roagna Barolo Rocche Di Castiglione est un vin provenant de la prestigieuse région du Piémont en Italie, plus précisément de l'appellation Barolo. Ce vin rouge est élaboré exclusivement à partir du cépage Nebbiolo. Le vignoble d'où proviennent ces raisins est situé dans une parcelle de 0,5 hectare à Rocche di Castiglione Falletto, à la limite de Pira, avec des vignes âgées de 25 à 50 ans. Le sol de cette parcelle est un mélange de marne, de grès et de calcaire, ce qui confère au vin ses caractéristiques uniques.
La vinification
La vinification est effectuée dans de grands fûts de bois pendant dix jours, avec un pied de cuve et des levures indigènes. On utilise la technique du chapeau immergé, qui peut durer entre 60 et 75 jours. Le vin est élevé dans des fûts de chêne français neutres et grillés. Le chêne utilisé par Luca, le vigneron, n'est jamais grillé, mais il est chauffé à la vapeur au lieu d'être brûlé à la flamme. Normalement, le vin est vieilli pendant cinq ans dans le bois avant d'être mis sur le marché.
Le goût
Le Roagna Barolo Rocche Di Castiglione offre une présentation vive et linéaire avec des arômes de fruits des bois, de pierre broyée, de rose et de racine de réglisse. En outre, il est souligné par des arômes de cerise macérée, de framboise et de prune. Ces saveurs s'approfondissent avec des accents de fleurs, de terre et d'herbes sauvages, pour aboutir à une finale longue et rafraîchissante. C'est un vin équilibré qui reste en bouche.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 396,25₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 396,25₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,92₣ | 11,96₣ (-11,96₣) |
| 7-12 | 29,62₣ | 14,81₣ (-14,81₣) |
| 13-18 | 36,55₣ | 18,28₣ (-18,28₣) |
| 19-24 | 45,96₣ | 22,98₣ (-22,98₣) |
| 25-30 | 51,51₣ | 25,76₣ (-25,76₣) |
| 31-36 | 57,46₣ | 28,73₣ (-28,73₣) |
| 37-42 | 61,42₣ | 30,71₣ (-30,71₣) |
| 43-48 | 63,40₣ | 31,70₣ (-31,70₣) |
| 49-54 | 69,34₣ | 34,67₣ (-34,67₣) |
| 55-60 | 75,29₣ | 37,64₣ (-37,64₣) |
| TVA non comprise | ||
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