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Acheter Vin avec Garnacha Gris
LeGarnacha Gris a un débourrement relativement précoce mais une maturation tardive, il doit donc être cultivé dans des climats très chauds. Il est vigoureux (moins vigoureux dans les sols sableux), sensible au mildiou, à l'excoriose, au botrytis cinerea, à la nécrose bactérienne, à la pyrale de la vigne et au millerandage. Le taux de sucre dans les baies est très élevé, ce qui entraîne une perte de couleur si le rendement est trop important. Les niveaux d'acidité ont tendance à être modérés. Le Garnacha Gris est bien adapté aux sols légèrement acides, graveleux et riches en calcaire. Une taille courte et une formation en gobelet sont recommandées. Il a une bonne résistance à la sécheresse bien qu'il ait tendance aux carences en magnésium. En revanche, le Garnacha Grisprésente une bonne résistance aux maladies du bois telles que l'amadou et l'eutypiose, ce qui explique en partie la remarquable longévité de la vigne.
En France, il est généralement cultivé dans la région du Languedoc-Roussillon où il est mélangé avec du Garnacha Blanca, du Pinot Gris et du Macabeo.
En Espagne, la Navarre et la Castille-La-Manche sont les principales régions productrices de Garnacha Gris, qui est généralement assemblé avec du Garnacha Blanca, comme par exemple dans les caves Espelt (Empordà) et Acústic (Montsant). Des vins Garnacha Gris mûrs sont également produits dans l'Empordà.
Acheter Vin avec Garnacha Gris
LeGarnacha Gris a un débourrement relativement précoce mais une maturation tardive, il doit donc être cultivé dans des climats très chauds. Il est vigoureux (moins vigoureux dans les sols sableux), sensible au mildiou, à l'excoriose, au botrytis cinerea, à la nécrose bactérienne, à la pyrale de la vigne et au millerandage. Le taux de sucre dans les baies est très élevé, ce qui entraîne une perte de couleur si le rendement est trop important. Les niveaux d'acidité ont tendance à être modérés. Le Garnacha Gris est bien adapté aux sols légèrement acides, graveleux et riches en calcaire. Une taille courte et une formation en gobelet sont recommandées. Il a une bonne résistance à la sécheresse bien qu'il ait tendance aux carences en magnésium. En revanche, le Garnacha Grisprésente une bonne résistance aux maladies du bois telles que l'amadou et l'eutypiose, ce qui explique en partie la remarquable longévité de la vigne.
En France, il est généralement cultivé dans la région du Languedoc-Roussillon où il est mélangé avec du Garnacha Blanca, du Pinot Gris et du Macabeo.
En Espagne, la Navarre et la Castille-La-Manche sont les principales régions productrices de Garnacha Gris, qui est généralement assemblé avec du Garnacha Blanca, comme par exemple dans les caves Espelt (Empordà) et Acústic (Montsant). Des vins Garnacha Gris mûrs sont également produits dans l'Empordà.