André et Mireille Tissot
Arbois

• France
• Chardonnay
• Profonds et minéraux

Hermann Dönnhoff
Nahe

• Allemagne
• Riesling
• Crémeux et structurés

Cavallotto
Barolo

• Italie
• Nebbiolo
• Puissants et structurés

Ridge Vineyards
Santa Cruz Mountains

• États-Unis
• Chardonnay
• Crémeux et structurés

Equipo Navazos
Jerez Xérès Sherry

• Espagne
• Palomino Fino

Quinta da Muradella
Monterrei

• Espagne
• Doña Blanca, Bastardo, Torrontés, Godello, Treixadura
• Profonds et minéraux

Jean François Ganevat
Côtes du Jura

• France
• Chardonnay
• Crémeux et structurés

Bodegas El Maestro Sierra
Jerez Xérès Sherry

• Espagne
• Palomino Fino

Alvear
Montilla Moriles

• Espagne
• Pedro Ximénez

Jean François Ganevat
Côtes du Jura

• France
• Savagnin
• Profonds et minéraux

Domaine Auguste Clape
Cornas

• France
• Syrah
• Puissants et structurés

Jean François Ganevat
Côtes du Jura

• France
• Chardonnay
• Crémeux et structurés