Alvear
Montilla Moriles

• Espagne
• Pedro Ximénez

Raventós i Blanc
Conca del Riu Anoia

• Espagne
• Xarel.lo Vermell, Bastardo, Sumoll
• Légers et vibrants

Bodegas Honorio Rubio
Rioja

• Espagne
• Viura
• Crémeux et structurés

Luís Anxo Rodríguez Vázquez
Ribeiro

• Espagne
• Brancellao, Caiño, Ferrol
• Profonds et complexes

Domaine Macle
Côtes du Jura

• France
• Chardonnay
• Profonds et minéraux

Jean François Ganevat
Macvin du Jura

• France
• Chardonnay, Savagnin

Charles Dufour
Champagne

• France
• Chardonnay
• Légers et vibrants

Jean François Ganevat
Côtes du Jura

• France
• Poulsard
• Profonds et complexes

Domaine des Cavarodes
Vin de Pays Franche Comté

• France
• Savagnin, Chardonnay
• Profonds et minéraux

Domaine Auguste Clape
Cornas

• France
• Syrah
• Profonds et complexes

Toro Albalá
Montilla Moriles

• Espagne
• Pedro Ximénez
• Mûrs Crianza

Etienne Sauzet
Puligny Montrachet

• France
• Chardonnay
• Profonds et minéraux