Trimbach Alsace Grand Cru Geisberg Riesling 2018
66,36₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Le Riesling Grand Cru Geisberg 2018 s'ouvre sur des fruits très mûrs, voire partiellement surmûris ou secs, et sur des notes lactiques au nez qui manquent de concentration et de précision. J'ai demandé une deuxième bouteille et j'en ai obtenu une qui avait été ouverte deux jours auparavant. Elle était pure, fraîche et bien représentative du terroir du Geisberg avec des notes pierreuses et salines. En bouche, c'est un Riesling opulent, dense et baroque, avec de la puissance, de la douceur (seulement 3,9 grammes par litre) et une finale ferme et concentrée. C'est un autre vin qui a besoin de quelques années pour se détendre et respirer. 14,6 d'alcool déclaré. Dégusté au domaine en mai 2022.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Description
Sur les terrasses escarpées du Geisberg, juste derrière la cave Trimbach à Ribeauvillé, naît un Riesling qui incarne la pureté du terroir alsacien dans sa forme la plus austère et la plus précise. Pendant des années, ce vignoble a fait partie de l'assemblage du célèbre Frédéric Émile. Mais en 2009, Pierre Trimbach a décidé d'en isoler l'expression la plus pure et de mettre en bouteille séparément le Grand Cru Geisberg. Une décision sobre, loin du marketing, qui répond à une philosophie d'intervention minimale et de fidélité maximale à l'origine. Avec seulement 8,53 hectares, le Trimbach Alsace Grand Cru Geisberg Riesling est l'un des plus petits Grands Crus d' Alsace. Trimbach cultive 2,6 ha de vieilles vignes (plus de 50 ans) sur des sols de marnes calcaires et de dolomies, sur des pentes raides exposées au sud. Un terroir qui donne de la tension, de la minéralité et une maturité retenue au cépage reine de la région : le Riesling.
La vinification
Les raisins du Trimbach Alsace Grand Cru Geisberg Riesling sont récoltés à bonne maturité, pressés délicatement dans un pressoir pneumatique et fermentés dans des cuves en acier inoxydable. Il n'y a pas de fermentation malolactique ni d'élevage prolongé sur lies : l'objectif est de préserver la fraîcheur, la verticalité et la transparence du vin. La vinification est volontairement sobre, presque invisible, permettant au terroir de s'exprimer à chaque gorgée du Trimbach Alsace Grand Cru Geisberg Riesling.
Le goût
Sur le plan aromatique, le Trimbach Alsace Grand Cru Geisberg R iesling est précis et élégant : zeste de citron, bergamote, fruits blancs et une légère note de miel et de gingembre. L'entrée en bouche est incisive, avec une acidité pure et tranchante qui soutient une structure ferme et vibrante. Le vin coule avec énergie, laissant derrière lui des notes salines, d'agrumes et un arrière-goût crayeux. Rien n'est superflu, tout est contenu, concentré. Au fur et à mesure qu'il respire, des éclairs de fleurs blanches, de thé vert et de pêche blanche apparaissent, toujours enveloppés dans cette colonne vertébrale minérale si typique du Geisberg. Sec, tendu, avec une longue finale profondément saline, ce Riesling est destiné à évoluer pendant des décennies. Un vin qui ne crie pas, mais qui laisse une impression persistante. Sobre, raffiné, sans compromis.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 370,35₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,57₣ | 18,29₣ (-18,29₣) |
| 7-12 | 46,11₣ | 23,05₣ (-23,05₣) |
| 13-18 | 49,44₣ | 24,72₣ (-24,72₣) |
| 19-24 | 55,37₣ | 27,68₣ (-27,68₣) |
| 25-30 | 66,29₣ | 33,15₣ (-33,15₣) |
| 31-36 | 80,46₣ | 40,23₣ (-40,23₣) |
| 37-42 | 88,42₣ | 44,21₣ (-44,21₣) |
| 43-48 | 129,44₣ | 64,72₣ (-64,72₣) |
| 49-54 | 131,75₣ | 65,88₣ (-65,88₣) |
| 55-60 | 137,96₣ | 68,98₣ (-68,98₣) |
| TVA non comprise | ||
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Carte A.O.
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Autres formats: 75 cl.
