Trimbach Alsace Pinot Blanc 2023
13,14₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Description
Depuis Ribeauvillé, au cœur de l'Alsace, la famille Trimbach élabore des vins qui reflètent la précision, la pureté et la fidélité absolue au terroir depuis près de quatre siècles. Le Pinot Blanc d'Alsace Trimbach illustre parfaitement cette philosophie. Pierre Trimbach sélectionne personnellement les raisins de quelque 70 petits producteurs, une collaboration méticuleuse qui garantit la diversité des parcelles et une qualité constante. Ce choix de travailler avec de multiples origines et pas seulement avec ses propres vignobles donne au vin une palette d'expression plus large sans sacrifier le style sec, net et droit qui définit la maison. Le climat continental, avec des étés doux et des automnes longs, permet une maturation lente qui préserve l'acidité naturelle. Les sols, principalement constitués de calcaire et de graviers alluvionnaires, offrent une minéralité vibrante qui sous-tend chaque verre.
La vinification
La vinification du Trimbach Alsace Pinot Blanc est réalisée avec le plus grand soin : les raisins sont délicatement pressés dans des pressoirs pneumatiques et fermentent dans des cuves inertes à température contrôlée. Il n'y a pas d'élevage en chêne, pas de vieillissement oxydatif et pas de sucre résiduel. Il s'agit d'un vin totalement sec, où l'expression du cépage - principalement le pinot blanc -et le caractère du sol marquent le profil final. Un bref élevage sur lies fines et un collage précis assurent la clarté aromatique et l'équilibre en bouche. Le Trimbach Alsace Pinot Blanc recherche la transparence, la structure acide et la fraîcheur, et non l'opulence.
Le goût
D'une grande netteté visuelle, le Trimbach Alsace Pinot Blanc présente une teinte jaune pâle avec des reflets verts qui laissent présager de la fraîcheur. Au nez, il présente un subtil mélange de fleurs blanches (jasmin, fleur d'amandier), de fruits à noyaux mûrs comme l'abricot et la poire, ainsi que des notes plus hespéridées et herbacées. La bouche est fluide et élégante, moyennement corsée, avec une acidité vive qui maintient le vin toujours tendu, vibrant, sans devenir agressif. La finale est nette, avec des échos de fruits blancs, de craie et de pierre mouillée. Le Pinot Blanc d'Alsace Trimbach est un vin honnête, sans artifice, qui séduit par sa précision et son équilibre. Idéal à l'apéritif, avec des poissons, des salades ou la cuisine alsacienne traditionnelle.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 375,96₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,70₣ | 11,35₣ (-11,35₣) |
| 7-12 | 28,10₣ | 14,05₣ (-14,05₣) |
| 13-18 | 34,68₣ | 17,34₣ (-17,34₣) |
| 19-24 | 43,61₣ | 21,81₣ (-21,81₣) |
| 25-30 | 48,87₣ | 24,44₣ (-24,44₣) |
| 31-36 | 54,51₣ | 27,26₣ (-27,26₣) |
| 37-42 | 58,27₣ | 29,14₣ (-29,14₣) |
| 43-48 | 60,15₣ | 30,08₣ (-30,08₣) |
| 49-54 | 65,79₣ | 32,90₣ (-32,90₣) |
| 55-60 | 71,43₣ | 35,72₣ (-35,72₣) |
| TVA non comprise | ||
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Carte A.O.
Trimbach Alsace Gewürztraminer Sélection De Grains Nobles Hors Choix 2007
118,71₣
112,79₣/ud (-5%)
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279,23₣
Autres millésimes: 2018
Autres formats: Magnum
Trimbach Alsace Riesling Clos Ste Hune 2019 Magnum
596,16₣
Autres millésimes: 2018
Autres formats: 75 cl.
Trimbach Alsace Grand Cru Geisberg Riesling 2019
64,60₣
61,39₣/ud (-5%)
Autres millésimes: 2018
Autres formats: Magnum
