Thymiopoulos Naoussa Alta 2020
12,68₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Macération des peaux pendant 18 jours avec un petit pourcentage de raisins non égrappés, fermentation alcoolique avec des levures indigènes. Vieilli pendant 8 mois en fûts de chêne français.
Description
Le Thymiopoulos Naoussa Alta provient de la prestigieuse région viticole de Naoussa. Ce vin rouge appartient à la catégorie P.D.O. Naoussa et reflète l'engagement de Thymiopoulos Vineyards en faveur de la qualité et de la tradition.
Le vin est composé à 100 % de Xinomavro, un cépage indigène grec connu pour sa capacité à produire des vins rouges de grand caractère et de grande complexité. Les raisins proviennent de plusieurs parcelles situées autour du village de Fytia, avec des vignes âgées de 26 ans qui ne sont pas irriguées et sont certifiées biologiques. Ces vignobles sont situés à une altitude comprise entre 450 et 650 mètres, sur des sols composés principalement de schiste et de granit. La région de Naoussa se caractérise par un climat continental chaud, modéré par des vents frais provenant à la fois de la montagne du Vermio et de la mer. Ces conditions climatiques, associées aux basses températures liées à l'altitude élevée et aux fortes variations diurnes pendant la période de maturation, confèrent aux vins fraîcheur et élégance.
L'élaboration des vins
La fermentation est effectuée avec des levures indigènes et peut durer de 1 à 3 mois, dont 18 jours de macération avec les peaux et un petit pourcentage de grappes entières. Le vin est ensuite élevé pendant 8 mois dans des cuves en chêne français.
Dégustation
Le Thymiopoulos Naoussa Alta est un vin qui allie la puissance et la structure du Xinomavro à l'élégance et à la subtilité que lui confèrent sa vinification et son élevage. Au nez, on trouve des arômes de tomate séchée, de fruits rouges, de rose et de prune. Son goût rappelle celui du Nebbiolo, il est doux, mais avec des tanins marqués et une bonne acidité. Il s'agit sans aucun doute d'un vin que tout amateur de vin rêverait de déguster.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 395,46₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,88₣ | 11,94₣ (-11,94₣) |
| 7-12 | 29,56₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,48₣ | 18,24₣ (-18,24₣) |
| 19-24 | 45,87₣ | 22,94₣ (-22,94₣) |
| 25-30 | 51,41₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,34₣ | 28,67₣ (-28,67₣) |
| 37-42 | 61,30₣ | 30,65₣ (-30,65₣) |
| 43-48 | 63,27₣ | 31,64₣ (-31,64₣) |
| 49-54 | 69,20₣ | 34,60₣ (-34,60₣) |
| 55-60 | 75,14₣ | 37,57₣ (-37,57₣) |
| TVA non comprise | ||
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