Pegaso Barrancos de Pizarra 2021
43,15₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Compañía de Vinos Telmo Rodríguez
VT Castilla y León
Disponible dans 2 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Le Pegaso Barrancos de Pizarra 2021 provient des vignes situées à mi-coteau et présente un nez très élégant et parfumé avec des notes de violette concentrée et une bouche solide. Les tanins d'ardoise donnent une texture de talc et le vin s'ouvre en milieu de bouche, ce qui le rend très expansif. À long terme, il semble que l'ardoise donne un meilleur palais et que le granit soit plus nez. Compte tenu du cycle plus long et de la lenteur de la maturation des raisins, le vin a une maturité contenue et un taux d'alcool de 14,5 ; il est plus poli et présente une acidité intégrée. Ce vin est le fruit de la combinaison d'une année plus fraîche et de la résistance des sols d'ardoise. Il se révèle complexe et élégant, puissant et concentré, mais avec un côté éthéré. Bravo ! 5 815 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en avril 2023 après avoir mûri dans des barriques de 500 et 600 litres pendant deux hivers.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
15.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieillissement pendant 30 mois en fûts de chêne français de 400 et 500 litres.
Description
Le Pegaso Barrancos de Pizarra est un vin produit par la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez en collaboration avec le pilote Carlos Sainz. Ce vin est un monocépage de grenache, cultivé dans les vignobles de la Sierra de Gredos, à Cebreros, dans la province d'Ávila. Les vignes, âgées de plus de 80 ans, sont situées sur des sols d'ardoise sur roche métamorphique, à une altitude comprise entre 950 et 1 200 mètres au-dessus du niveau de la mer, et sont orientées vers l'est.
Élaboration du vin
La viticulture est traditionnelle et biologique, avec des vendanges manuelles en caissettes. La fermentation est effectuée avec des levures indigènes dans des cuves en chêne, des cuves et des cuves en acier inoxydable, et l'élevage dure entre 24 et 30 mois dans des fûts de chêne français de 400 et 500 litres avant la mise en bouteille.
Dégustation
Le Pegaso Barrancos de Pizarra se distingue par sa saveur profonde et équilibrée. Sa couleur est celle d'une cerise intense. Au nez, il offre des notes de sous-bois comme le ciste, le romarin et la lavande, complétées par des nuances balsamiques et minérales. En bouche, c'est un vin intense et équilibré, à la texture fine et aux tanins élégants, qui transmet une sensation d'harmonie. C'est un vin aromatique, floral et parfumé, qui accompagne bien les viandes rouges et les ragoûts. Il est recommandé de le servir à une température de 16ºC pour apprécier toutes ses caractéristiques.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 379,19₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 379,19₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,89₣ | 11,45₣ (-11,45₣) |
| 7-12 | 28,34₣ | 14,17₣ (-14,17₣) |
| 13-18 | 34,98₣ | 17,49₣ (-17,49₣) |
| 19-24 | 43,99₣ | 21,99₣ (-21,99₣) |
| 25-30 | 49,30₣ | 24,65₣ (-24,65₣) |
| 31-36 | 54,98₣ | 27,49₣ (-27,49₣) |
| 37-42 | 58,77₣ | 29,39₣ (-29,39₣) |
| 43-48 | 60,67₣ | 30,34₣ (-30,34₣) |
| 49-54 | 66,36₣ | 33,18₣ (-33,18₣) |
| 55-60 | 72,05₣ | 36,02₣ (-36,02₣) |
| TVA non comprise | ||
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