Pegaso Granito 2022
36,47₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Compañía de Vinos Telmo Rodríguez
VT Castilla y León
Disponible dans 5 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Le Pegaso Granito 2022 a un nez très expressif, avec beaucoup de framboises rouges, et il s'ouvre encore plus dans le verre. Il présente des notes de fruits rouges mûrs, de fleurs et d'herbes aromatiques. Il est juteux et velouté, avec les tannins frontaux des sols granitiques. Il montre la maturité de l'année avec 15 d'alcool mais un pH plus bas et une acidité plus élevée (3,24 et 6,57, respectivement) en raison du blocage des vignes qui n'ont pas eu le temps de brûler l'acidité et dont le cycle a été plus court. La bouche est mi-corsée à corsée, avec des tanins fins. 5 800 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en juin 2024.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli pendant 18 mois dans des fûts de chêne français de 600 litres.
Description
Le Pegaso Granito est un vin exceptionnel produit dans les vignobles situés à Cebreros, Ávila, plus précisément dans les zones d'El Robledillo et d'El Mojón. Ce vin est élaboré à partir de 100% de raisins Garnacha, cultivés de manière traditionnelle et organique dans de très vieilles vignes et en gobelet. Les sols sur lesquels ces vignes sont cultivées sont des granits d'origine magmatique, situés à une altitude comprise entre 800 et 1 000 mètres, ce qui contribue à la minéralité et à la structure du vin.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses afin de préserver l'intégrité des raisins. La fermentation est effectuée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable de 4 000 kilogrammes, suivie d'un élevage de 18 à 24 mois dans des fûts de chêne français de 600 litres.
Dégustation
Le Pegaso Granito se distingue par son profil fruité et amical, avec une structure soyeuse et délicate. Au nez, il présente des notes de baies sauvages mûres, des nuances épicées et des arômes d'herbes aromatiques méditerranéennes, complétés par des notes de forêt automnale. En bouche, le vin présente un bon équilibre, avec des tanins très fins et doux et un boisé imperceptible, ce qui donne un palais savoureux et mûr. L'acidité bien intégrée et la fraîcheur des saveurs font de ce vin un excellent choix à déguster seul ou en accompagnement de divers plats.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 377,73₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,81₣ | 11,40₣ (-11,40₣) |
| 7-12 | 28,24₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,85₣ | 17,42₣ (-17,42₣) |
| 19-24 | 43,82₣ | 21,91₣ (-21,91₣) |
| 25-30 | 49,10₣ | 24,55₣ (-24,55₣) |
| 31-36 | 54,77₣ | 27,39₣ (-27,39₣) |
| 37-42 | 58,55₣ | 29,27₣ (-29,27₣) |
| 43-48 | 60,44₣ | 30,22₣ (-30,22₣) |
| 49-54 | 66,10₣ | 33,05₣ (-33,05₣) |
| 55-60 | 71,77₣ | 35,88₣ (-35,88₣) |
| TVA non comprise | ||
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