Olivier Rivière Pozo Alto 2019
100,24₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Le Pozo Alto rouge 2019 a été produit avec les raisins d'une vieille parcelle du village de Leza. L'assemblage est composé de 75 Graciano, 20 Tempranillo et 5 Garnacha avec 14,3 d'alcool et 5,6 grammes d'acidité. Les raisins égrappés ont fermenté avec une macération de trois semaines, et le vin a mûri dans des fûts de chêne de 500 litres pendant 12 mois, puis 26 mois supplémentaires dans des foudres de chêne de 1 000 litres. C'est un vin mûr, puissant et rond, aromatique et expressif, dans une année beaucoup plus puissante (en raison du caractère de l'année), car la vinification et l'élevage ont été les mêmes. Le pourcentage très élevé de Graciano est très perceptible, ce qui rend le vin très épicé, avec beaucoup de notes de poivre noir fraîchement concassé. La concentration naturelle du fruit est plus importante, les rendements sont faibles et Rivière a soigné l'extraction. Les tanins sont abondants mais fins, avec beaucoup d'énergie et un bon équilibre. Il devrait bien se développer en bouteille. C'est le millésime le plus puissant et le vin le plus puissant du portefeuille en 2019. Attendez un peu. 1 300 bouteilles ont été remplies en février 2022. Il s'est débarrassé de ce vignoble (et a vendu Losares et Eusebio à Pago Carraovejas de Ribera del Duero), et 2020 sera donc le dernier millésime de ce vin.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves en ciment. Vieillissement entre 15 et 18 mois dans des fûts de chêne français usagés de 225 et 500 litres.
Description
LePozo Alto d 'Olivier Rivière est l'un des vins les plus uniques de la Rioja contemporaine. Olivier Rivère, originaire de France, est arrivé en Espagne en 2004 pour travailler avec Telmo Rodríguez à la conversion de vignobles à la biodynamie et a rapidement été fasciné par la diversité des sols et des variétés de la région. En 2006, il a lancé son propre projet, s'éloignant des catégories classiques Crianza, Reserva et Gran Reserva. Sa philosophie s'inspire de la Bourgogne: des vins de village, de site et de vignoble singulier, avec le terroir comme protagoniste.
Elle travaille actuellement 25 hectares dans la Rioja Alta, la Baja et l'Alavesa, selon des pratiques biologiques et biodynamiques. Les fermentations sont réalisées avec des levures indigènes, les macérations sont douces et l'utilisation du soufre est limitée au minimum, uniquement avant la mise en bouteille. Le vieillissement combine l'acier, le ciment, les foudres et les barriques, en cherchant toujours à préserver l'identité de l'origine.
La vinification
Olivier Rivière Pozo Alto provient d'un vignoble unique situé à Leza, au pied de la Sierra de Cantabrie, planté à 600 mètres d'altitude. Ses vignes ont plus de 90 ans et sont principalement composées de Graciano - un cépage rare dans la Rioja - ainsi que de petites proportions de Tempranillo et de Garnacha. Les sols argilo-sableux, calcaires et gréseux apportent minéralité et fraîcheur. Les raisins sont vendangés à la main, fermentés naturellement dans des cuves en béton et vieillis pendant 24 mois dans des demi-muids de 600 litres en chêne français.
Dégustation
Olivier Rivière Pozo Alto révèle une expression intense et précise. Le nez est dominé par les fruits noirs, la griotte et la mûre sauvage, accompagnés de violette, d'herbes aromatiques et d'une délicate touche balsamique. La bouche est vibrante et structurée, avec une acidité fraîche et des tanins fermes mais polis, assurant un long potentiel de vieillissement. La finale est profonde et persistante, avec des notes d'épices fines, de graphite et un écho salin qui reflète l'empreinte calcaire du terroir. Un Rioja authentique et rafraîchissant, capable d'allier puissance, élégance et pureté minérale.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 377,46₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,79₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,22₣ | 14,11₣ (-14,11₣) |
| 13-18 | 34,82₣ | 17,41₣ (-17,41₣) |
| 19-24 | 43,79₣ | 21,89₣ (-21,89₣) |
| 25-30 | 49,07₣ | 24,53₣ (-24,53₣) |
| 31-36 | 54,73₣ | 27,37₣ (-27,37₣) |
| 37-42 | 58,51₣ | 29,25₣ (-29,25₣) |
| 43-48 | 60,39₣ | 30,20₣ (-30,20₣) |
| 49-54 | 66,06₣ | 33,03₣ (-33,03₣) |
| 55-60 | 71,72₣ | 35,86₣ (-35,86₣) |
| TVA non comprise | ||
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