Molino Real 2020 - 50 cl.
53,52₣ (TVA non comprise 50 cl.) / Suisse
Compañía de Vinos Telmo Rodríguez
Málaga
Disponible dans 10 jours
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Vieilli pendant 20 mois en fûts de chêne français.
Description
Le vin doux Molino Real est un représentant exceptionnel des grands vins doux d'antan, un "vin de montagne" de Malaga. Ce vin est élaboré exclusivement avec la variété Moscatel de Alejandría, cultivée dans des vignobles situés entre 350 et 1 000 mètres d'altitude, sur des pentes d'ardoise oxydée paléozoïque.
Élaboration du vin
La technique de vinification comprend l'asoleo traditionnel, qui consiste à laisser sécher les raisins au soleil, ce qui permet de concentrer les sucres. Les raisins sont récoltés en deux étapes : d'abord dans le vignoble, puis dans le "pasero". Le moût est extrait à l'aide de pressoirs à huile munis de tapis d'alfa, ce qui donne lieu à un processus de fermentation long et complexe dans des cuves en bois de 225 litres. Enfin, le vieillissement a lieu pendant 20 mois à basse température, ce qui permet d'obtenir un vin exceptionnellement équilibré et frais malgré sa teneur élevée en sucre résiduel.
Goût
Le Molino Real présente un profil gustatif unique et distingué. Au nez, il présente des notes de laurier, de menthe et de lait concentré, ce qui lui confère une remarquable complexité aromatique. En bouche, il est étonnamment équilibré et frais, avec une douceur subtile qui n'est pas étouffante grâce aux 130 grammes de sucre résiduel parfaitement intégrés. Ce vin est une expérience sensorielle qui allie tradition et modernité, à l'image du terroir des Montes de Málaga et de la vinification minutieuse qui le caractérise. Seules 2 000 bouteilles d'un demi-litre sont produites, ce qui fait de ce vin un joyau rare et précieux.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 376,26₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 376,26₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,72₣ | 11,36₣ (-11,36₣) |
| 7-12 | 28,13₣ | 14,06₣ (-14,06₣) |
| 13-18 | 34,71₣ | 17,35₣ (-17,35₣) |
| 19-24 | 43,65₣ | 21,82₣ (-21,82₣) |
| 25-30 | 48,91₣ | 24,46₣ (-24,46₣) |
| 31-36 | 54,56₣ | 27,28₣ (-27,28₣) |
| 37-42 | 58,32₣ | 29,16₣ (-29,16₣) |
| 43-48 | 60,20₣ | 30,10₣ (-30,10₣) |
| 49-54 | 65,84₣ | 32,92₣ (-32,92₣) |
| 55-60 | 71,49₣ | 35,74₣ (-35,74₣) |
| TVA non comprise | ||
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