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31-36	57,34₣	28,67₣ (-28,67₣)
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Matthieu Barret Black Flag 2020

Name: Matthieu Barret Black Flag 2020
Brand: Vignoble Domaine Du Coulet
Price: 15.54 CHF
Availability: OutOfStock

15,54₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

Domaine Du Coulet
IGP Ardèche

Épuisé

15,54₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

Épuisé

Caractéristiques

Alcool

12.0%

Raisin

Syrah

Service

Entre 14ºC et 16ºC

Vieillissement

Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable pendant 2 semaines et vieillissement pendant 9 mois dans des cuves en béton et des cuves de 1 000 litres. Légèrement sulfité.

Description

Matthieu Barret Black Flag est un jeune vin rouge élaboré à partir de raisins Syrah de la région de la Vallée du Rhône par Matthieu Barret du Domaine du Coulet en France.
Ce vin est issu de jeunes vignes plantées depuis vingt ans sur des sols argilo-calcaires des coteaux de l'Ardechois à l'ouest du Rhône.
Ces vignobles ont été cultivés selon des méthodes de viticulture biodynamique certifiées et un processus de faible intervention dans la cave.

Vinification

Les raisins sont récoltés à la main, puis entièrement égrappés et soumis à une macération de 15 jours dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation est effectuée avec des levures naturelles dans des cuves en béton pendant 2 semaines afin de préserver la pureté du fruit.
Levin est élevé pendant 12 mois dans des œufs en béton et des fûts de chêne usagés. Il est ensuite mis en bouteille sans collage et avec très peu de soufre ajouté.

Goûter

Matthieu Barret Black Flag est une Syrah très fraîche, soyeuse et délicate, aux notes fruitées et épicées. La bouche est savoureuse, moyennement corsée et absolument délicieuse sur des tanins très doux- un Rhône du Nord agréable et vivant !

Un vin frais et complexe

Matthieu Barret Black Flag est l'un des meilleurs vins de Syrah du Français Matthieu Barret du Domaine du Coulet.
Dans le domaine gastronomique, c'est un vin idéal à déguster entre amis qui accompagne parfaitement les plats à base de viande rouge, de volaille rôtie et de fromage bleu.
Et vous, avez-vous déjà essayé ce merveilleux vin ? Dites-nous ce que vous en pensez !

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