Matthieu Barret Ours Brut 2019
16,52₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
13.0%
Vieillissement
Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Vieillissement pendant 6 mois dans des cuves en acier inoxydable. Deuxième fermentation en bouteille avec un vieillissement minimum de 6 mois. Échangé sans dégorgement.
Description
Matthieu Barret Ours Brut est un vin mousseux élaboré à partir des cépages Grenache Noir et Gamay par Matthieu Barret au Domaine du Coulet.
Le Grenache provient du village de Roussas, dans la Drôme, tandis que le Gamay provient d'Eclassan, dans les hauts plateaux de l'Ardèche.
Vinification
Les raisins sont issus de la culture biologique et biodynamique et sont directement pressés. Matthieu Barret Ours Brut a été élaboré selon la méthode traditionnelle.
La première fermentation est effectuée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable pendant six mois.
La seconde fermentation a lieu en bouteille avec un vieillissement minimum de six mois dans des cuves en acier inoxydable.
Goûter
Matthieu Barret Ours Brut est un vin mousseux qui se caractérise par une expression florale et des notes d'agrumes et de minéraux. La bouche est vivifiante, les saveurs fruitées se poursuivent sur le palais avec une profondeur équilibrée et une bonne acidité- tout simplement génial !
Un vin mousseux ancestral
Matthieu Barret Ours Brut est un vin mousseux au style ancestral élaboré de manière naturelle et artisanale.
Dans le domaine gastronomique, c 'est un vin idéal à déguster à l'apéritif et il accompagnera parfaitement les plats composés de salades variées et de charcuterie ibérique.
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Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 395,39₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,87₣ | 11,94₣ (-11,94₣) |
| 7-12 | 29,56₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,48₣ | 18,24₣ (-18,24₣) |
| 19-24 | 45,87₣ | 22,93₣ (-22,93₣) |
| 25-30 | 51,40₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,33₣ | 28,67₣ (-28,67₣) |
| 37-42 | 61,29₣ | 30,64₣ (-30,64₣) |
| 43-48 | 63,26₣ | 31,63₣ (-31,63₣) |
| 49-54 | 69,19₣ | 34,60₣ (-34,60₣) |
| 55-60 | 75,12₣ | 37,56₣ (-37,56₣) |
| TVA non comprise | ||
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