Le Petit Oratoire Sacha 2025
11,45₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
10.5%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Macération des peaux pendant 21 jours.
Description
Le Petit Oratoire Sacha est né de cette conception du vin qui ne passe pas par la correction, mais par la vie. Lori Haon a redonné vie à un domaine abandonné à Valliguières, dans le Gard, pour en faire un lieu où naissent des vins libres, directs et profondément liés au paysage. Son travail en agriculture biologique et biodynamique, certifié Demeter, ne répond ni à une mode ni à un geste marketing, mais à une conviction presque obstinée : celle que la vigne, lorsqu’on l’écoute véritablement, s’exprime avec plus de clarté que n’importe quelle intervention en cave. Le Petit Oratoire Sacha s’inscrit parfaitement dans cette philosophie. C’est unvin orange, lumineux et décomplexé, fait pour le plaisir immédiat, mais avec suffisamment d’authenticité pour ne pas se limiter à un simple vin facile.
Élaboration
Dans Le Petit Oratoire Sacha, la base du vin est aussi originale que précise. La Clairette et la Roussanne macèrent pendant 11 jours, apportant cette dimension de vin orange léger, parfumé et plein de relief. À ce cœur s’ajoute le pressurage direct de la Garnacha et du Cinsault, qui allège l’ensemble, le rend plus juteux et lui confère une fraîcheur presque croquante. Le résultat ne recherche ni puissance ni extraction, mais plutôt la fluidité, le parfum et une texture vive. La vinification naturelle, avec un faible ajout de soufre, suit une logique d’intervention minimale qui laisse le vin s’épanouir librement. Avec 10,5 % d’alcool, tout est pensé pour préserver le côté le plus gouleyant, le plus frais et le plus spontané du vin.
Bouche
Dans le verre, Le Petit Oratoire Sacha possède ce charme immédiat des macérations bien dosées, celles qui ne pèsent pas, mais qui s’envolent. On y découvre des notes d’agrumes mûrs, de fruits à chair blanche, des touches exotiques et une sensation aromatique ouverte, expressive et très appétissante. La macération apporte une légère prise, une petite tension de peau de fruit, mais toujours enveloppée d’une jutosité désarmante. En bouche, il est frais, désaltérant, presque irrésistible, avec un rythme léger et une énergie qui le propulse vers une finale savoureuse, sèche et parfumée. Un vin orange aimable, décontracté, plein de joie, de ceux qui font de l’apéritif un incontournable.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 373,01₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,83₣ | 18,42₣ (-18,42₣) |
| 7-12 | 46,44₣ | 23,22₣ (-23,22₣) |
| 13-18 | 49,80₣ | 24,90₣ (-24,90₣) |
| 19-24 | 55,76₣ | 27,88₣ (-27,88₣) |
| 25-30 | 66,77₣ | 33,38₣ (-33,38₣) |
| 31-36 | 81,04₣ | 40,52₣ (-40,52₣) |
| 37-42 | 89,06₣ | 44,53₣ (-44,53₣) |
| 43-48 | 130,37₣ | 65,18₣ (-65,18₣) |
| 49-54 | 132,70₣ | 66,35₣ (-66,35₣) |
| 55-60 | 138,95₣ | 69,47₣ (-69,47₣) |
| TVA non comprise | ||
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