Le Petit Oratoire Sacha 2025
11,45₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
10.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Mazeration der Schalen für 21 Tage.
Beschreibung
Le Petit Oratoire Sacha entspringt einer Auffassung von Wein, die nicht auf „Korrektheit“, sondern auf das Leben selbst ausgerichtet ist. Lori Haon hat in Valliguières im Departement Gard ein verlassenes Weingut wiederbelebt, um es in einen Ort für freie, unverfälschte Weine zu verwandeln, die tief mit der Landschaft verbunden sind. Ihre Arbeit im ökologischen und biodynamischen Weinbau mit Demeter-Zertifizierung ist weder eine Modeerscheinung noch eine Marketingmaßnahme, sondern entspringt einer fast schon hartnäckigen Überzeugung: dass der Weinberg, wenn man ihm wirklich zuhört, klarer spricht als jeder Eingriff im Weinkeller. Le Petit Oratoire Sacha passt perfekt zu dieser Philosophie. Es ist ein leuchtender und ungezwungener OrangeWine, der für den unmittelbaren Genuss geschaffen ist, aber genug Substanz besitzt, um mehr zu sein als nur ein einfacher, leicht trinkbarer Wein.
Herstellung
Bei „Le Petit Oratoire Sacha“ ist die Grundlage des Weins ebenso originell wie präzise. Clairette und Roussanne mazerieren 11 Tage lang und verleihen dem Wein diese Dimension eines leichten, duftenden und facettenreichen Orange-Weins. Zu diesem Kern kommt die direkte Pressung von Garnacha und Cinsault hinzu, die das Ganze auflockert, es saftiger macht und ihm eine fast knackige Frische verleiht. Das Ergebnis strebt weder Kraft noch Extraktion an, sondern Fließendheit, Duft und eine lebendige Textur. Die natürliche Weinbereitung mit geringem Schwefeldioxiddosage folgt dem Prinzip minimaler Eingriffe, wodurch sich der Wein frei entfalten kann. Mit 10,5 % Alkoholgehalt ist alles darauf ausgerichtet, die trinkfreudige, frische und spontane Seite des Weins zu bewahren.
Geschmack
Im Glas besitzt der Le Petit Oratoire Sacha jenen unmittelbaren Charme gut dosierter Mazerationen, die nicht beschweren, sondern schweben. Es zeigen sich Noten von reifen Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten, exotischen Anklängen und ein offenes, ausdrucksstarkes, sehr verlockendes Aromenbild. Die Mazeration verleiht ihm einen leichten Biss, eine kleine Spannung der Fruchtschale, die jedoch stets von einer entwaffnenden Saftigkeit umhüllt ist. Am Gaumen ist er frisch, durstlöschend, fast unwiderstehlich, mit einem leichten Puls und einer Energie, die ihn zu einem schmackhaften, trockenen und duftenden Abgang treibt. Ein liebenswürdiger, lockerer Orange Wine voller Freude – einer von denen, die den Aperitif zu einem Muss machen.
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| Flaschen | Preis | Ab 373,01₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,83₣ | 18,42₣ (-18,42₣) |
| 7-12 | 46,44₣ | 23,22₣ (-23,22₣) |
| 13-18 | 49,80₣ | 24,90₣ (-24,90₣) |
| 19-24 | 55,76₣ | 27,88₣ (-27,88₣) |
| 25-30 | 66,77₣ | 33,38₣ (-33,38₣) |
| 31-36 | 81,04₣ | 40,52₣ (-40,52₣) |
| 37-42 | 89,06₣ | 44,53₣ (-44,53₣) |
| 43-48 | 130,37₣ | 65,18₣ (-65,18₣) |
| 49-54 | 132,70₣ | 66,35₣ (-66,35₣) |
| 55-60 | 138,95₣ | 69,47₣ (-69,47₣) |
| exklusive MwSt | ||
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