Domaine Leflaive Bienvenues Bâtard-Montrachet Grand Cru 2020
690,91₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Domaine Leflaive
Bienvenues Bâtard Montrachet Grand Cru
Robert Parker's Wine Advocate
Comme le Pucelles, le Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2017 est assez tendu et réservé, se déployant dans le verre avec des arômes de fruits verts du verger, d'iode, d'écorce d'orange et de bois neuf crémeux. En bouche, le vin est corsé, texturé et charnu, mais tendu - voire ferme - au cœur, avec une bonne concentration, une acidité acidulée et une finale brillante et crayeuse. Comme tous ces vins, j'ai hâte de le voir en bouteille.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 10ºC et 12ºC
Vieillissement
Fermentation et vieillissement pendant 12 mois en fûts de chêne français (25% neufs).
Description
Au cœur de Puligny Montrachet, où le calcaire affleure sous une fine couche d'argile, la famille Leflaive cultive une relation intime avec la terre depuis plus d'un siècle. La décision de convertir l'ensemble du domaine à la biodynamie en 1997 a été considérée par beaucoup comme un acte de foi, presque radical, mais pour Anne-Claude Leflaive, il s'agissait simplement d'être à l'écoute du vignoble. La parcelle de Bâtard Montrachet Grand Cru, d'une superficie de 1,15 ha seulement, représente l'apogée de cette philosophie : un vignoble planté dans les années 1950, où chaque pied de Chardonnay semble dialoguer avec la roche, distillant l'essence pure de la Bourgogne dans chaque grappe.
La vinification
La vinification du Domaine Leflaive Bienvenues Bâtard Montrachet Grand Cru commence par des vendanges manuelles extrêmement rigoureuses. Les raisins sont pressés lentement pour préserver leur intégrité et le moût fermente avec des levures indigènes dans des fûts de chêne français (25 % neufs), soigneusement sélectionnés pour apporter de la structure sans masquer le terroir. L'élevage est prolongé de 12 mois en bois, puis de 6 mois en acier inoxydable, ce qui affine sa texture et préserve sa fraîcheur naturelle. Aucun collage n'est effectué et la filtration est réduite au minimum, ce qui permet de préserver toute l'énergie et la pureté du vin.
Le goût
Il brille dans le verre avec une légère couleur dorée et des reflets verdâtres. Au nez, le Domaine Leflaive Bienvenues Bâtard Montrachet Grand Cru fait preuve d'une élégance contenue : agrumes mûrs, fleurs blanches, un léger écho de noisette et une note profonde de pierre mouillée qui ancre le vin dans son terroir. La bouche est tendue, vibrante, avec une texture enveloppante qui équilibre parfaitement l'acidité et le volume. On y retrouve des notes de pêche blanche, de pamplemousse, de beurre frais et une touche saline qui allonge la finale avec une précision chirurgicale. Ce n'est pas un vin qui recherche un impact immédiat, mais qui se laisse emporter par sa cadence subtile et sa complexité progressive. C'est la Bourgogne à l'état pur : austère, raffinée, profondément minérale.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 367,97₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 367,97₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,22₣ | 11,11₣ (-11,11₣) |
| 7-12 | 27,51₣ | 13,75₣ (-13,75₣) |
| 13-18 | 33,95₣ | 16,97₣ (-16,97₣) |
| 19-24 | 42,68₣ | 21,34₣ (-21,34₣) |
| 25-30 | 47,84₣ | 23,92₣ (-23,92₣) |
| 31-36 | 53,36₣ | 26,68₣ (-26,68₣) |
| 37-42 | 57,04₣ | 28,52₣ (-28,52₣) |
| 43-48 | 58,88₣ | 29,44₣ (-29,44₣) |
| 49-54 | 64,40₣ | 32,20₣ (-32,20₣) |
| 55-60 | 69,91₣ | 34,96₣ (-34,96₣) |
| TVA non comprise | ||
**Les livraisons à Suisse comprennent les frais de livraison, d'assurance et d'exportation (SAD à l'origine), mais pas les frais d'importation (SAD à destination) et les taxes locales.
***Chez Gourmet Hunters les prix des vins sont exemptés de 21VA pour toutes livraisons à Suisse. Connectez vous à votre panier et sélectionnez Suisse comme adresse de livraison pour profiter de votre commande sans TVA.
Carte A.O.
